눈다랑어
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눈다랑어(눈다랭이) Bigeye tuna | |
Thunnus obesus Lowe, 1839 | |
분류 | |
동물계(Animalia) | |
척삭동물문(Chordata) | |
조기어강(Actinopterygii) | |
고등어목(Scombriformes) | |
고등어과(Scombridae) | |
족 | 다랑어족(Thunnini) |
참다랑어속(Thunnus) | |
눈다랑어(T. obesus) | |
멸종위기등급 | |
몸길이는 일반적으로 180cm까지 자라나 드물게 230cm까지 자라기도 한다. 먹이로는 주로 자신보다 작은 어류나 오징어, 갑각류 등을 먹고 산다.
동부 태평양에서는 연중 산란을 하지만 북반부는 4~9월, 남반부는 1~3월 산란을 하며 200만~600만 개의 알을 낳는다. 알에서 태어난 치어는 어릴 때는 수면 가까이에서 생활하나 성장함에 따라 점차 깊은 곳에서 생활하며, 다랑어들 중 가장 깊은 곳에서 생활한다.
눈다랑어 역시 참다랑어 함께 참치회로 나오는 고급 횟감이며, 초밥, 구이, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 이용된다. 비싼 참다랑어 대신 참치집에서 가장 많이 볼 수 있는 다랑어 중 하나이다. 때문에 눈다랑어는 매우 심하게 남획되고 있어 멸종위기등급 VU(취약)에 속한다.[1]
문제는 수은 농축이 심하다는 데 있다. 먹이 사슬의 상층부에 속하다보니 수은이 체내에 많이 쌓여있다. 수은 농축도 5위니 성장기 아동, 임산부, 수유모는 피해야 하고, 성인 남성도 섭취량에 신경써야 한다.[2]느끼해서 한번에 700g 이상을 먹을 수도 없다.
동부 태평양에서는 연중 산란을 하지만 북반부는 4~9월, 남반부는 1~3월 산란을 하며 200만~600만 개의 알을 낳는다. 알에서 태어난 치어는 어릴 때는 수면 가까이에서 생활하나 성장함에 따라 점차 깊은 곳에서 생활하며, 다랑어들 중 가장 깊은 곳에서 생활한다.
눈다랑어 역시 참다랑어 함께 참치회로 나오는 고급 횟감이며, 초밥, 구이, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 이용된다. 비싼 참다랑어 대신 참치집에서 가장 많이 볼 수 있는 다랑어 중 하나이다. 때문에 눈다랑어는 매우 심하게 남획되고 있어 멸종위기등급 VU(취약)에 속한다.[1]
문제는 수은 농축이 심하다는 데 있다. 먹이 사슬의 상층부에 속하다보니 수은이 체내에 많이 쌓여있다. 수은 농축도 5위니 성장기 아동, 임산부, 수유모는 피해야 하고, 성인 남성도 섭취량에 신경써야 한다.[2]
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