|
 Leovik10
Вторник, 25 Июня 2024 г. 15:50 (ссылка)
ИДЕИ
Маринуем лук тремя способами: ставим на стол вместе с шашлыком
Чаще всего мясо для шашлыка сразу маринуют вместе с луком. Но лук к вкуснейшему шашлыку можно подать и отдельно: будем мариновать его тремя разными способами, а затем ставить на стол к мясу.
Для начала весь лук (рекомендуем брать три небольшие луковицы) шинкуем полукольцами в глубокую миску. Туда же выливаем 50 миллилитров уксуса, 400 миллилитров холодной воды, добавляем щепотку сахара и чуть больше соли. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике минут на 10. После этого сливаем лишнюю жидкость и перекладываем лук в три разных миски — каждая для своего маринада.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 25 Июня 2024 г. 11:41 (ссылка)
ИДЕИ
Салат Дружба, съедается весь без остатка. Рецепт простой и бюджетный, а салат невероятно вкусный
Салат Дружба — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное за минимальное время. Нежные яйца, сочная морковь и ароматный чеснок идеально сочетаются с фасолью и плавленым сыром, создавая гармоничный вкус. Этот салат не только радует своими вкусовыми качествами, но и экономичен, что делает его прекрасной альтернативой традиционному Оливье.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Морковь вареная - 1 шт
Фасоль - 1 банка
Сыр плавленый - 1 шт
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Черный перец
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 24 Июня 2024 г. 12:21 (ссылка)
ЕДА
Добавляем в фарш немного воды с газом. Даже если он был средним, котлеты теперь будут сочными, а не сухими
Опытные повара применяют маленький, но эффективный трюк при приготовлении котлет. Путем добавления газированной воды в фарш даже обычные котлеты приобретают удивительную сочность, даже если исходное мясо было жестким.
Ингредиенты:
600 г говяжьего фарша
100 г курдюка
1 луковица
1 ст л паприки
1 ст л сухого чеснока
0,5 ч л черного перца
0,5 ч л мяты
1 ч л орегано
Листья салата для подачи
Растительное масло
150 мл газированной минеральной воды
Соль
Сок четверти лимона
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 11:58 (ссылка)
Цыплёнок выходного дня: лучший метод запекания курицы
Курица в духовке — блюдо, удивительно близкое российскому человеку. В силу абсолютной доступности необходимых элементов курицу в духовке готовят повсюду — но результат такого кулинарного предприятия может разительно различаться. Нет ничего вкуснее свежезапеченной ароматной курицы с хрустящей корочкой и сочной мякотью.
Однако, тут можно все испортить — пересушить курицу, использовать неправильные специи или совершить такое преступление против вкуса, как использование майонеза. Мы расскажем о том, как из обычной курицы сделать настоящее праздничное блюдо, которое по своим вкусовым качествам может превзойти индейку или гуся.
— Базовые ингредиенты —
1 большая курица, около 2 килограммов;
1 лимон;
Небольшой пучок розмарина;
Читать далее...
leovik7
Суббота, 22 Июня 2024 г. 16:21 (ссылка)
Делюсь рецептом настоящего грузинского оджахури
Именно такой я попробовала в грузинском ресторане и теперь готовлю сама.
● 1 кг свинины нарезаем на кусочки и перекладываем в отдельную емкость.
● 1 луковицу нарезаем полукольцами, добавляем к мясу.
● добавляем туда специи: 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного перца.
● мясо тщательно перемешиваем со специями и оставляем мариноваться 30 мин.
В это время подготовим картофель:
● 1,5 кг очистить, нарезать кубиками.
● добавить соль 1/2 ч.л., черный перец 1/2 ч.л., паприку 1 ч.л. , кориандр 1/2 ч.л. , острый перец 1/3 ч.л., 4 ст.л. растительного масла.
● все тщательно перемешать.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 22 Июня 2024 г. 13:16 (ссылка)
ИДЕИ
Холодник на всё лето: сытный как борщ, но лёгкий и освежает в жару лучше окрошки
Холодник это идеальный летний суп, который прекрасно освежает в жаркие дни. Этот рецепт сочетает традиционные ингредиенты с пикантным вкусом копченой курицы, что делает его особенно вкусным и сытным. Легкий, прохладный и полный свежих овощей, холодник станет отличным выбором для обеда или ужина.
Ингредиенты:
Зеленый лук – 70 г
Укроп – 20 г
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – по вкусу
Отварная свекла – 300 г
Отварной картофель – 3 шт.
Огурцы – 1-2 шт.
Яйца вареные – 3 шт.
Копченая куриная грудка – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Кефир (холодный) – 1 л
Минеральная вода без газа – 750 мл
Сок лимона – 1,5-2 ст.л. (по вкусу)
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 16:52 (ссылка)
6 альтернатив шашлыку для вылазки на природу
Удивительная безальтернативность шашлыка при выборе блюд для пикника, вылазки на природу или дачного отдыха начинает понемногу приедаться. В самом деле, набор из одноразового мангала, шампуров и маринованного мяса в ваккумном пакете вызвает сомнения у любителей хорошего вкуса. Тем не менее именно шашлык лидириует по всем позициям при выборе блюда для приготовления на костре.
Дело тут в простоте, которая не требует предварительной подготовки ингредиентов и вкусе, который хоть и оставляет желать лучшего, но вполне удобоварим. Мы собрали несколько рецептов блюд на костре, которые несложно готовить, но они удивительно вкусны и могут превратить вылазку на природу или отдых на даче в гастрономическое приключение, вспоминать которые вы будет еще долго.
Куриные ноги на решетке
Ингредиенты:
8-10 куриных бёдрышек;
100 миллиграмм соевого соуса;
2 столовые ложки лимонного сока;
Черный перец;
Сухие базилик и розмарин;
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 16:41 (ссылка)
ИДЕИ
Рублёные кабачки вкуснее мяса на сковороде: рецепт за 10 минут. Легко заменяет любой гарнир
Летний рецепт из кабачков способен удивить своим насыщенным вкусом и ароматом. Всего за 10 минут вы получите блюдо, которое станет отличной альтернативой мясу. Простой процесс приготовления и минимальное количество ингредиентов позволят вам насладиться легким и полезным ужином. Хрустящие кабачки в сочетании с нежной сметаной, грецкими орехами и ароматной петрушкой создадут неповторимую вкусовую композицию.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. ( 400 г. )
Растительное масло - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу )
Черный перец по вкусу
Чеснок -1-2 зубчика
Грецкие орехи - 40 г.
Петрушка - 20 г.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 20 Июня 2024 г. 11:15 (ссылка)
ИДЕИ
Превращаем яйца в сосиски. Шикарный завтрак, гарнир и перекус
Этот рецепт позволит вам приготовить оригинальные и вкусные яйца, напоминающие мясные колбаски. Прекрасный вариант для разнообразия вашего рациона, который удивит и порадует ваших близких.
Ингредиенты:
6 яиц среднего или большого размера
70 граммов нарезанной моркови (по желанию)
30 граммов нарезанного зелёного лука
1/2 чайной ложки белого или черного перца
1-2 чайные ложки орегано
1 чайная ложка гранулированного бульона
1/2 чайной ложки соли
Колбасные оболочки из бычьего коллагена или фабричные
бечевка
1,5 литра воды (температура 80°C)
Читать далее...
Leovik10
Среда, 19 Июня 2024 г. 12:33 (ссылка)
ИДЕИ
Цветная капуста в сметане с яйцом: от пресного вкуса не остается и следа
Цветная капуста универсальный овощ, который прекрасно подходит для создания вкусных и полезных блюд. Ее часто критикуют за ислишне пресный вкус, но мы сейчас покажем, как его преобразить. В основе сметана и яйца.
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты
30 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец, паприка по вкусу
1 ст. ложка сметаны (20%)
4 яйца
Свежая зелень (кинза, петрушка)
Для заправки:
3 ст. ложки сметаны (20%)
1 зубчик чеснока
Свежая зелень (кинза)
Соль по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 18 Июня 2024 г. 10:34 (ссылка)
ИДЕИ
Манты по-узбекски: простой способ сборки, весь сок внутри и шикарная зажарка в виде соуса
Манты это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкуснейший фарш, обернутый в пресное тесто. Одним из лучших вариантов приготовления мантов является восточный: пресное тесто получается и плотным, и тонким одновременно. Оно сохраняет внутри весь сок, делая начинку невероятно нежной.
Ингредиенты:
Вода: 200 г
Яйцо: 1 шт.
Соль: 0,5 ч.л.
Мука: 300 г
Лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Картофель: 1 шт.
Фарш: 250 г
Черный перец: по вкусу
Подсолнечное масло: для жарки
Дополнительно: помидоры, укроп
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 22:16 (ссылка)
Как приготовить настоящие итальянские равиоли
Вариация того, что у нас называют пельменями, есть в разных кухнях мира. Блюда отличаются используемыми ингредиентами, техникой приготовления и названиями. Итальянская версия именуется равиоли. Их делают из пресного теста, заполняют начинкой и придают им определенную форму. Несмотря на то, что итальянцы большие ценители домашней кухни, традиция готовить равиоли вручную постепенно утрачивается.
Поскольку самостоятельное приготовление занимает немало времени, многие предпочитают покупать в магазине уже готовые равиоли.
Но ни одни магазинные равиоли не сравнятся по вкусу с домашними. Зная некоторые хитрости, можно обойтись минимумом ингредиентов и сократить время приготовления. Обладатель звезд Мишлен шеф-повар Майкл Уайт поделился секретами, как приготовить настоящие итальянские равиоли в домашних условиях, располагая небольшим набором продуктов и всего 20 минутами свободного времени.
Для приготовления теста понадобится:
3,5 чашки муки типа 00
5 больших яиц
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 11:12 (ссылка)
ИДЕИ
Лучший соус к любым макаронам, спагетти и равиоли: мяса здесь ни грамма, но все просят добавку
Карамелизированный луковый соус добавляет глубину вкуса и насыщенность, превращая равиоли и пасту в настоящие кулинарные шедевры. Сочетание сладости карамелизированного лука, кислинки бальзамического уксуса и мягкости густых сливок создаёт идеальный баланс, который не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты:
200 граммов макаронов или равиоли (в рецепте со шпинатом)
2 луковицы
2 зубчика чеснока, измельченных
1 чайная ложка тимьяна
¼ стакана белого вина
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сахара
¼ стакана воды
3 столовые ложки бальзамического уксуса
1 стакан густых сливок
½ столовой ложки соли (для приготовления равиоли)
¼ стакана тертого сыра Пармезан
2 чашки молодого шпината, крупно нарезанного
Соль и черный перец по вкусу
Для подачи:
1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной
Свежемолотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка масла чили (по желанию)
1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 10:21 (ссылка)
ИДЕИ
Лучший вариант ленивых вареников с картошкой: не уступят вкусом классическим, а делаются в 3 раза проще
Ленивые вареники с картошкой — отличное решение для тех, кто не хочет тратить время на лепку традиционных вареников, но все же желает насладиться их вкусом. Секрет этого рецепта в простоте и минимальном количестве ингредиентов, что делает его доступным для каждого. Картофельное пюре с добавлением манной крупы и муки создает нежное тесто, которое легко формировать в любые формы. А обжарка с луком и салом придает блюду особую пикантность и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
500 г картофеля
1 ст. ложка манной крупы
0,5 ч. ложки соли (или по вкусу)
1 яйцо
120 г муки
1 луковица
Сало (или смесь сливочного и растительного масла)
Черный перец
Лавровый лист
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 10:15 (ссылка)
ИДЕИ
Хрустящие драники по-альпийски: делаем за 10 минут, а не надоедает неделями
Этот рецепт швейцарской картошки покоряет любого своей простотой и вкусом. Сочетание нежного картофеля, обжаренного до золотистой корочки, и ароматных грибов создает удивительно гармоничное блюдо, в предгорьях альп его называют Решти. Подается он с различными соусами и добавками, что делает его универсальным и подходящим для любого случая.
Ингредиенты:
500 г сырого очищенного картофеля
Холодная вода
Половина чайной ложки соли (4,5 г)
Сухой тимьян или другая любимая приправа
Половина репчатого лука (мелко нарезанная) (опционально)
30 г растопленного сливочного масла (или растительного)
40 г топленого масла (можно заменить сливочным или растительным)
200 г шампиньонов (нарезанных пластинками)
Черный перец по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 09:55 (ссылка)
ИДЕИ
Ходовой ужин из самых простых продуктов: в основе капуста, но добавки просят даже мясоеды
Бигус, или тушеная капуста с мясом, представляет собой классическое блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо, ароматные овощи и сладкий чернослив. Этот рецепт позволит вам приготовить бигус легко и без лишних усилий. Готовое блюдо получается насыщенным, ароматным и невероятно вкусным, а его приготовление займёт у вас всего полтора часа.
Ингредиенты:
Мясо (говядина или другое) — 400 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Капуста — 600 г
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 100 мл
Чернослив — 5-6 шт.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 15 Июня 2024 г. 15:51 (ссылка)
Приготовила почти картофельные голубцы в духовке: вмиг все "разлетелись" со стола. Век живи, век вкусные голубцы готовь
А у нас сегодня голубцы необыкновенные - картофельные: с картофелем и мясным фаршем. Необыкновенно вкусные, сытные, аппетитные - и красивые. А еще - в духовке они удаются гораздо лучше, чем приготовленные обычным методом, протушенные.
Всем голубцам голубец картофельный - и даже без мяса хорош. Хотя фарш лучше приготовить комбинированным - мясо с картофелем идеальная пара.
А еще - хороша пекинская капуста для голубцов - неожиданно: листья нежные, пластичные, сочные. Хотя для любителей классической капусты в голубцах, белокочанной - картофельный фарш тоже покажется отличной идей. Делюсь простым рецептом картофельных голубцов - приготовить стоит.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 15 Июня 2024 г. 12:38 (ссылка)
ЕДА
Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус
При жарке продукты могут слегка потерять свой первоначальный вкус или приобрести нежелательные качества, такие как запах масла. Чтобы добиться максимального вкуса, готовьте под фольгой в собственном соку. Используя этот метод, можно сделать ленивый плов намного вкуснее обычного.
Ингредиенты:
350 г филе куриных бедер
300 г бурого риса
150 г репчатого лука
200 г моркови
15 г растительного масла
1 ч л паприки
1 ч л барбариса
0.5 ч л молотого кориандра
0.3 ч л кумина
Соль и черный перец по вкусу
500 мл воды
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 15 Июня 2024 г. 11:54 (ссылка)
ЕДА
Вкуснейшие люля на мангале: рецепт и хитрость. Показываем, как сделать чтобы фарш не отваливался
Приготовление люля-кебаба на мангале — задача не из легких. Фарш может отпадать, а мясо часто пригорает. Опытный повар раскрыл секрет: он добавляет лук в фарш особым образом, чтобы он надежно держался на шампуре и не падал.
Ингредиенты:
500 г телячьего фарша
500 г куриного фарша
2 крупных луковицы
Пучок петрушки
Специи (соль, черный перец, зира, кориандр)
Шампуры (предпочтительно широкие)
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 13 Июня 2024 г. 15:48 (ссылка)
На отдыхе в Турции попробовал очень вкусный салат «Аджилы Эзме», такого я никогда не ел: узнал рецепт, теперь буду готовить сам всё лето
Ну очень вкусный салат получается! А все дело в оригинальной и необычной заправке, такой я раньше никогда не пробовал! Этот салат я первый раз попробовал на отдыхе в Турции, называется он «Аджилы Эзме».
Для кого-то салат, для кого-то просто закуска, но как не назови, все равно очень вкусно и готовится очень просто и быстро!
 Для приготовления нам первым делом понадобится сладкий красный перец две штуки. Перец нужно почистить от семян и нарезать очень мелким кубиком, прям очень мелким, размером примерно 1-2 миллиметра. Вся суть в том, что все ингредиенты в этот салат нарезаются очень мелко. Читать далее...
Leovik10
Четверг, 13 Июня 2024 г. 13:19 (ссылка)
ИДЕИ
Нежные котлеты по-мергельски: в основе курица, но сочностью не уступят мясным
Котлеты по-мегрельски восхитят вас своим насыщенным вкусом и ароматом. В рецепте используются простые ингредиенты, а процесс приготовления достаточно легкий, чтобы справиться с ним мог любой кулинар. Нежная текстура котлет, насыщенная пряными нотками овощей и копченого сыра сулугуни, не оставит вас равнодушными. Акцент здесь делается на деталях, чтобы добиться идеального результата. Следуйте этим шагам, и вы получите блюдо, которое станет хитом на вашем столе.
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Острый перец (по вкусу)
Сливочное масло - 50 г
Филе бедра курицы - 500 г
Кинза - 1 пучок
Базилик (красный или зеленый) - 1 пучок
Кукурузный или картофельный крахмал - 2 ст.л.
Копченый сулугуни - 100 г
Черный перец, хмели-сунели, паприка, соль (по вкусу)
Яйцо - 1 шт.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 13 Июня 2024 г. 09:28 (ссылка)
ИДЕИ
Намазка на хлеб за 2 минуты: теперь ем вместо масла
Удивительная намазка на хлеб получается такой вкусной, что про масло можно просто забыть. Рецепт прост, да и ничего дорогого покупать не нужно.
Лучше всего такую намазку делать сразу к бутербродам. За основу возьмем обжаренный до хрустящей корочки на сковороде батон. Гренки натирают чесноком с двух сторон и пока откладывают.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 12 Июня 2024 г. 10:34 (ссылка)
ИДЕИ
Жарим кабачки сразу на зиму: благодаря хитрому маринаду вкус сохраняется словно с грядки
В теплое время года, когда изобилие свежих овощей позволяет экспериментировать с различными заготовками, особенно ценятся рецепты, которые сохраняют аромат и вкус лета. Одним из таких блюд являются кабачки, маринованные на зиму. Этот простой, но в то же время невероятно вкусный рецепт поможет вам сохранить сочные и ароматные кабачки, которые станут отличным дополнением к любым блюдам, будь то мясо или хлеб.
Ингредиенты:
Кабачки 2 кг
Лук 300 гр
Чеснок 5 долек
Болгарский перец 1 шт.
Соль 15 гр
Сахар 30 гр
Приправа для шашлыка 30 гр
Уксус 9% 50 мл
Чёрный перец 1/3 ч. л.
По желанию соевый соус 1-2 ст. л.
Масло для жарки 50 мл
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 11 Июня 2024 г. 12:01 (ссылка)
ИДЕИ
Быстрые и нежные котлеты без мясорубки: с новым способом весь сок останется внутри
Этот рецепт куриных котлет станет настоящим открытием для любителей вкусной и простой в приготовлении еды. В отличие от обычных, делаются котлеты без мясорубки, мясо измельчается ножом, что позволяет сохранить всю сочность. Сочетание различных специй и свежих ингредиентов придает котлетам насыщенный вкус и аромат, подавать их можно и просто с хлебом.
Ингредиенты:
600 г куриного мяса (можно использовать грудку и бедра)
1 большая луковица (около 170 г)
1 яйцо (по желанию)
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны (14% жирности)
1 ч. л. дижонской горчицы (или 0.5 ч. л. обычной)
1 ч. л. сушеного чеснока
1 ч. л. приправы хмели-сунели
0.5 ч. л. сушеного лука
1 ч. л. сушеного укропа
1 ч. л. крупной соли (по вкусу)
0.25 ч. л. куркумы
Свежемолотый черный перец (по вкусу)
2 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала (можно заменить мукой)
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 20:34 (ссылка)
ЕДА
Готовим буженину за час и забываем про колбасу из магазина
Буженина является вкуснейшей альтернативой магазинной колбасе. Многие не хотят сталкиваться с ее приготовлением, но на деле замену колбасе можно сделать всего за час и будет она из настоящего мяса и без примесей.
В отличие от многих других рецептов буженины, готовить мы ее будем не в духовке, а в рукаве или пакете. Так мясо получается гораздо более сочным, потом же его можно немного подрумянить и в духовке, если хочется.
Но сначала займемся маринадом. Мы используем немного майонеза, черный перец, соль и приправы — зира, карри, итальянские травы подойдут сюда идеально. Лавровый лист и пара зубчиков чеснока придадут мясу необходимый аромат.
Майонез тоже стоит сделать самостоятельно – он делается за минуты из яичного желтка, масла, горчицы и уксуса.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 11:03 (ссылка)
ЕДА
Показываем самый вкусный способ пожарить картошку с луком. Тонкость в ломтике бекона
На каждой кухне существует свой уникальный способ жарки картошки. Однако чаще всего картофель используется как простой гарнир, не претендующий на что-то большее. Опытные повара смотрят на это иначе: идеально жареная картошка может быть настолько вкусной, что её уже трудно назвать обычным гарниром. С добавлением лука и бекона она легко превращается в полноценное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 луковица
100 г бекона
0,5 пучка петрушки
Специи: соль, черный перец, копченая паприка (по желанию)
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 08 Июня 2024 г. 14:00 (ссылка)
Салат, который выглядит как кусочек сыра! Готовить 5 минут, зато как красиво выглядит
У этого салата особо интересной истории нет. Просто жене было лень мудрить и готовить что-то сложное. Она нашла в холодильнике все, что долгое время не использовалось... И подарила ему звездный час.
С тех пор разные вариации этого сытного салата нередко появляются у нас на столе.
Курица - 0,3 г
Грибы, ананас консервированный, листья салата – по 0,2 кг
Кукуруза и сыр – по 0,2 кг
Луковица
Соль, специи, масло.
Для приготовления заправки нам понадобятся:
Майонез- 2 столовые ложки
Белое вино - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 08 Июня 2024 г. 13:39 (ссылка)
ИДЕИ
Просто картошка и немного курицы, но ужин получится невероятным. Лёгкий рецепт
Этот рецепт сочетает в себе хрустящую картофельную основу и нежную куриную начинку с овощами и сыром. Приготовьте это блюдо для яркого и насыщенного ужина, который удивит вашу семью и друзей.
Ингредиенты:
5 картофелин
3 яйца
2 красных перца (мелко нарезанных)
1 луковица (мелко нарезанная)
Петрушка 2 столовые ложки муки (40 граммов)
1 чайная ложка соли (8 граммов)
1/2 чайной ложки черного перца
Для начинки:
1 луковица
2-3 столовые ложки растительного масла (20 мл)
200 граммов куриного мяса
3 красных перца
2 зеленых перца
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли (8 граммов)
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки кумина
1 чайная ложка красного перца
120 граммов сыра чеддер (20 граммов для начинки и 100 граммов для запекания)
Петрушка
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 07 Июня 2024 г. 15:32 (ссылка)
10 омлетов для любого времени суток
Омлет — это не просто блюдо из яиц, а скорее удивительно удачная формула, на основе которой можно готовить десятки блюд, похожих только номинально. Яйца взбитые или смешанные с молоком и сливками создают форму, которую вы вольны наполнить любым содержанием. Кроме того, неверно думать, что омлет — блюдо исключительно для завтрака.
Яйца можно и нужно есть в любое время дня или ночи и эти рецепты убедят вас в этом.
— Омлет с грибами и козьим сыром —
Ингредиенты:
1-2 столовые ложки оливкового масла
150 граммов нарезанных грибов
Соль и черный перец
3 яйца
1 чашка шпината
2 столовые ложки козьего сыра
1/2 спелого авокадо, нарезать кубиками
Свежая петрушка
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 07 Июня 2024 г. 10:47 (ссылка)
ИДЕИ
Рецепт заменяет пирожки и манты одновременно
Это традиционное уйгурское блюдо, известное своими ароматными и сытными паровыми рулетами с мясной начинкой. Это кулинарное произведение искусства сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, что делает его идеальным выбором как для повседневного обеда, так и для особых случаев. Основные ингредиенты — тесто и мясной фарш, которые легко найти в любом магазине, а процесс приготовления превращает их в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г
Вода — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Мясной фарш (говядина, баранина или смесь) — 500 г
Лук — 2 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Читать далее...
|