Обычные драники отлично подходят в качестве гарнира или закуски, но мы приготовим более питательную версию этого блюда. Добавив куриный фарш, вы получите сытные драники, которые дадут вам достаточно энергии на большую часть дня, особенно если приготовить их на завтрак.

Ингредиенты:

Картофель — 500 г

Лук — 60 г

Куриный фарш — 100 г

Яйцо — 1 шт

Топленое масло — для жарки

Мука — 1 ст л

Зира — щепотка

Сметана — 1 ст л

Зелень укропа — по вкусу

Соль и перец — по вкусу

Другие специи — по желанию

Сочность и вкус, самые главные качества фаршированных перцев. Но довольно часто перец получается суховатым, а уж при разогреве его и вовсе не хочется есть. Между тем, если усвоить несколько шагов правильного приготовления – о сухом перце можно позабыть навсегда. Наш перец получается настолько сочный, что его можно есть даже без сметаны. 

Вкус перца получается из трех частей. Сам перец, начинка и подлива, которая получается в результате тушения. Некоторые на нее не обращают внимания, но она как раз дает столь необходимую сочность и влагу блюду.

Приготовление люля-кебаба на мангале — задача не из легких. Фарш может отпадать, а мясо часто пригорает. Опытный повар раскрыл секрет: он добавляет лук в фарш особым образом, чтобы он надежно держался на шампуре и не падал.

Ингредиенты:

500 г телячьего фарша

500 г куриного фарша

2 крупных луковицы

Пучок петрушки

Специи (соль, черный перец, зира, кориандр)

Шампуры (предпочтительно широкие)

Хотите порадовать семью вкусным ужином, который приготовится быстро и просто? Куриные котлеты — отличный выбор! Сочные и ароматные, они прекрасно подойдут как для будничного обеда, так и для праздничного ужина. Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления куриных котлет, который точно станет хитом на вашем столе.

Ингредиенты:

Куриный фарш - 1200 г

Лук репчатый - 300 г

Петрушка - 20 г

Укроп - 20 г

Чеснок - 2 зубчика

Манная крупа - 4 ст.л. (без горки)

Яйцо - 1 шт

Соль - 2 ч.л. (без горки)

Перец черный молотый - ½ ч.л.

Перец красный чили хлопья - ⅓ ч.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Совсем не обязательно морить себя голодом, чтобы сбросить вес. Шеф-повар поделился идеально здоровым рецептом вкусного блюда: можно есть и худеть одновременно.

Готовить будем диетические куриные котлеты. Ингредиенты просты: килограмм куриного фарша, граммов 150 брокколи, столько же цветной капусты. 1 морковь, пара столовых ложек овсяных хлопьев, гранулированный чеснок — соль и перец, как водится, по вкусу.

Простой и вкусный рецепт из куриного фарша идеально подойдет в качестве альтернативы обычным котлетам. Блюдо обладает приятным ароматом и готовится всего за десять минут.

Ингредиенты:

1 кг куриного фарша

1 крупная луковица

2 зубчика чеснока

100 г манной крупы

100 мл молока

2 ст л кетчупа

1 яйцо

1 ч л базилика

Куриные котлеты — идеальный выбор главного блюда к ужину. Они никогда не надоедают и получаются вкусными, сочными, сохраняя аппетитную корочку. Продуктов на целое блюдо котлет уходит минимум.

Ингредиенты:

400 гр куриного фарша

2 яйца

100 г сыра

1 лук

1 зубчик чеснока

2 ст. ложки панировочных сухарей

2 ст. ложки сметаны

Щепотка соды

Приготовление сочных котлет всегда задача не из легких, фарш быстро теряет сок. Именно поэтому делать котлеты лучше вообще без мясорубки, в таком случае за основу можно взять даже обычно суховатую куриную грудку. Есть в рецепте и еще один плюс: формировать ничего не придется. Достаточно просто все смешать, а затем вылить на раскаленную сковороду.

Ингредиенты:

Куриный фарш - 450 г

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст. ложки

Крахмал - 2 ст. ложки

Совсем не обязательно проводить у плиты часы, чтобы приготовить вкусный ужин. Все делается гораздо проще: заливаем кефиром куриный фарш и два счета ставим на стол целую гору аппетитных котлет, которые с удовольствием съедают за минуты.

Ингредиенты также просты. На 300 граммов куриного фарша берем 20 миллилитров кефира жирностью 2,5%, луковицу, яйцо, четыре столовых ложки муки, соль, перец, растительное масло для жарки. По желанию можно добавить немного чеснока, или острого красного перца.

Даже обыденные блины приобретут необычный вкус, если готовить их с небольшими изменениями. Добавим в них порцию фарша с грибами, завернем и дополнительно запечем в духовке до получения хрустящей корки.

Ингредиенты для начинки:

500 г куриного фарша

3 луковицы среднего размера

6-7 ст л молока или воды

1/2 ч л черного молотого перца

Соль по вкусу

10-12 шампиньонов