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La disponibilidad, cantidad, calidad, y precio de cada kilo de carne que se consume en un hogar urbano, dependen de muy diversos factores que se involucran en un largo proceso: inicia con la crianza de ganado –a muchos kilómetros de... more
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      México-siglos xix y xxHistoria UrbanaHistoria Económica de México en el siglo XXHistoria Economica
Una etnografía exploratoria del Mercado Lo Valledor, en Santiago de Chile, con acento en la llegada de trabajadores migrantes de Latinoamérica y el Caribe durante la última década. Se hace énfasis en la población haitiana y, finalmente,... more
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      Labor MigrationMigration StudiesMercados De Abastos
Los mercados de abasto han emergido como un tema central en las políticas urbanas de muchas ciudades del mundo. Después de décadas de relativo abandono, en gran parte debido al incremento de otros formatos comerciales (tiendas de... more
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      Tourism StudiesHeritage StudiesGentrificationHistoria
Interesting international research on covered markets and the future of these places after Covid-19. The covered markets have emerged as a central theme in the urban policies of many cities around the world. After decades of relative... more
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      European StudiesCapital MarketsEmerging MarketsAmérica Latina
Texto escrito para el Concurso Internacional de Mercados Post Covid 19, para los mercados de La Victoria, Lima, Perú. Concurso organizado por dos organizaciones civiles de Perú.
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      Economía SolidariaMercados De Abastos
El Eclipse de la Conquista y La Caída de México-Tenochtitlan Isidro Agustín Jaimes Hernández P. 9 La Cosa Rara y los Ejércitos de la Noche Víctor Ortega León P. 42 Retrato de la Plaza Mayor de la Nueva... more
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      MexicoArqueoastronomiaIconografíaPlatón
En este artículo estudiamos las condiciones de vida de los trabajadores libres de Cartagena de Indias desde mediados del siglo XVIII hasta comienzos del XIX. Para ello, relacionamos la demanda de trabajadores por parte de los sistemas de... more
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      DesempleoOfíciosCartagena de IndiasArtesanos
Los mercados locales emplazados en las ciudades se encuentran cada vez en mayor medida bajo la amenaza de empeorar sus resultados debido al auge del comercio electrónico y las nuevas y diversas formas de establecimiento comercial que van... more
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      TurismoDigitalizaciónGentrificaciónMercados De Abastos
La comunicación enmarca conceptualmente este documento respecto a la importancia que tiene el fenómeno actual de la decadencia de los mercados públicos actuales en la Ciudad de México, pensando a estos espacios como establecimientos para... more
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      GastronomiaAntropología culturalAntropología SocialCocina
Se propone analizar cuáles son las características del Mercado de Abasto Proveedor que lo convierten en un Hecho Arquitectónico capaz de generar un universo identitario que se superpone y excede la división oficial de comunas, y a la vez... more
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      Identity (Culture)ArquitecturaMercados De Abastos
¿Cómo cambiaron las ciudades a lo largo del siglo XX? ¿Cómo funcionan y cómo garantizan la disposición de alimentos? Esta es una historia de la ciudad de Aguascalientes que, arrancando en los últimos años del siglo XIX –cuando el... more
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      Urban HistoryHistoria agrariaHistoria UrbanaHistoria Económica de México en el siglo XX
En el contexto de movilidad social ascendente de Kennedy Central (Bogotá), se indaga por cómo estructuran sus prácticas de comunicación popular los comerciantes de la Plaza Distrital de Mercado y cómo son percibidos por su entorno; con el... more
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      Cultura PopularComunicacion VisualMercados De Abastos
Autor/es: GONZÁLEZ GONZÁLEZ, JOSÉ-MANUEL
Revista o publicación periódica: 562 Fiestas Patronales de Barcarrota, pp. 65-67    Año: 2007
Editorial:  Ayuntamiento de Barcarrota.
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      ArquitecturaBadajozArquitectura industrialMercados De Abastos
El estudio se refiere al efecto que sobre el poblamiento de los partidos creados con posterioridad al dominio de las tierras indígenas en el conocido proceso denominado la "conquista del desierto" en Argentina, tuvo la gran inmigración... more
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      Buenos AiresPropiedad de la tierraInmigración ItalianaProducción
Se analiza cómo el incremento del tráfico de cacao de Guayaquil en Nueva España, que generó la apertura comercial de 1774 y la guerra anglo-española de 1779-1783, dio lugar a la movilidad de los hermanos Icaza de Panamá a Guayaquil y a... more
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      Public FinanceHistory of ElitesPacific HistoryMexico
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      ClimatologyAgricultureFood PricesInvestigacion De Mercados
Las ciudades han pasado de ser el escenario privilegiado para la reproducción social, a convertirse en verdaderos espacios de y para el consumo. Las políticas neoliberales han empujado a ciudades como Barcelona a dejar atrás su pasado... more
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      SociologySocial AnthropologyArchitectureEthnography
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      Roman LawReception of Roman lawRoman Private LawRoman law and history
Los escaparates virtuales, la venta online y la puesta en valor de los circuitos de producción cortos y agroecológicos a través de eficaces políticas de comunicación en las redes sociales son ejemplos de lo que hoy están usando muchos... more
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      Social AnthropologyMercados De Abastos
https://edicionesmemeticas.cargo.site/ Critical thinking of the 21st century naturalizes paradoxes in the same way that it dismantles binary thinking. The contrast between nature and urbanization is diluted in favor of a complex... more
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      ArchitectureFood SystemsLogisticsPatents
Resumen: El mercado de Cullera, proyectado en 1894 por el arquitecto Luis Ferreres, se concluye en 1902. Plantea una propuesta caracterizada por su singularidad tipológica, que enlaza con otros destacados proyectos y realizaciones, donde... more
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      Art HistoryIndustrial ArchitectureHistoria del ArteHistoria De La Arquitectura Y La Ciudad