카키고오리
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구체적인 근거는 확실하지 않으나, 서기 1000년경인 헤이안 시대부터 귀족들이 즐겨 먹었다고 전해진다. 당시에는 냉장고가 없었기에 겨울철에 강에서 채취한 얼음을 얼음 창고에 넣어둔 후, 여름에 꺼내어 만들어 먹었다.
카키고오리가 서민층으로까지 대중화된 것은 메이지 시대이며, 현대 일본에서는 주로 여름 축제를 상징하는 음식으로 소비되고 있다.
한국에서도 일제강점기와 해방 직후 시기까지 일본에서 전해진 카키고오리를 먹기도 했으나, 시대상 위생은 그리 좋지 않았다. 소파 방정환 선생도 생전 카키고오리를 즐겨 먹었는데 특히 딸기 시럽을 뿌린 카키고오리를 가장 좋아했다고 한다. 얼마나 좋아했던지 가장 많이 먹을 때는 하루에 10그릇이나 먹었다고 한다.
참고로 만화 검정고무신에서도 기철이와 기영이가 카키고오리를 사먹는 장면이 나온다. 영상 2분 17초 참고.
카키고오리가 서민층으로까지 대중화된 것은 메이지 시대이며, 현대 일본에서는 주로 여름 축제를 상징하는 음식으로 소비되고 있다.
한국에서도 일제강점기와 해방 직후 시기까지 일본에서 전해진 카키고오리를 먹기도 했으나, 시대상 위생은 그리 좋지 않았다. 소파 방정환 선생도 생전 카키고오리를 즐겨 먹었는데 특히 딸기 시럽을 뿌린 카키고오리를 가장 좋아했다고 한다. 얼마나 좋아했던지 가장 많이 먹을 때는 하루에 10그릇이나 먹었다고 한다.
참고로 만화 검정고무신에서도 기철이와 기영이가 카키고오리를 사먹는 장면이 나온다. 영상 2분 17초 참고.
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