식도

식도가 가장 긴 동물은 다름아닌 기린. 어류는 입에서 아밀라제를 아예 분비하지 않기 때문인지 식도가 유난히 짧은 편이다. 잉어처럼 아예 상부 소화기관이 통편집(...)당한 어류도 있을 정도다.

포유류의 식도는 평소에는 인두에 의해 막혀 있기 때문에 수의사들이 위장 내시경 같은 것을 할 때 삽질을 거하게 하기도 한다(...). 어류의 식도는 정반대의 의미로(...) 삽질을 하게 만드는데, 호흡기관인 아가미가 벽과 일체형인지라 입 안으로 들어오면 곧바로 식도 직행이기 때문이며, 어류의 식도는 위장으로 물이 안 들어가게 해야 되는 것 때문인지[5] 의외로 근육 힘이 센 편. 잡은 물고기의 식도에 낚시바늘이 걸렸다면 낚시꾼들은 환장한다(...). 대략 이런 식으로 빼내야 하는 듯하다.

조류는 연동 운동(peristalsis)이 없어서 무중력 상태에서는 고개를 아래로 떨군다.

흡충류는 식도가 인두 뒤쪽에서 두갈래로 갈라진다.

세상에 이런 일이에 식도가 없는 채로 태어난 사람이 등장한 바가 있다. 식도가 있어야 할 부위가 막혀 있는 것이다. 식사는 하지만 삼킬 수가 없어 입에 넣고 씹은 뒤 뱉고, 물도 머금었다가 다시 뱉는다고. 식도 재건 수술을 여러차례 받았으나 경과가 좋지 못했고, 결국 위와 직접 연결된 외부관을 달고[6] 4시간마다 한 번씩 묽은 유동식을 주입하며 생활한다고 한다. 결국 방송 후반에 수술이 예정되면서 해피엔딩으로 끝났는데, 사실 식도결손으로 출생한 경우 대부분 신생아 시기에 수술을 하지만 이 경우는 그 수술이 실패했기 때문에 발생한 경우라고 한다. 영상 사고로 어른이 되어서 식도를 잃게 된 사람들도 이러한 방법으로 식사를 한다. 입으로 잘 씹은 음식물을 위삽관에 뱉어내서 음식을 먹는 것이다.
방영 후 세상에 이런 일이 출연자들의 근황을 공개하는 특집 방송에 등장해 그 동안 먹고 싶어 했던 대게를 맛있게 드시는 모습으로 근황을 공개했었으며 수술한지 9년이 지났을 때 결혼을 했다는 소식이 전해져 정상적인 일상을 살고 있다. 이 때, 수술을 집도했던 의사분이 주례를 하신걸로 밝혀져 감동을 자아냈다. #