В Америке капкейки (или украшенные сверху мини-кексы) популярны очень давно, некоторые даже предпочитают использовать их вместо свадебного торта. К нам же мода на них пришла совсем недавно. И не удивительно – кто откажется от такого малюсенького тортика, почти не представляющего угрозы для фигуры (в разумных количествах, разумеется…), особенно когда он такой яркий и красивый?! Рецептов изготовления капкейков довольно много и их легко можно найти на просторах интернета. Мы же решили обратить внимание на экзотический дизайн этих маленьких кондитерских изделий – практически безграничное поле для фантазии креативных хозяек и кондитеров.

Ингредиенты:

банан

клубника

черника

персик

или что-то на ваш вкус.

Ингредиенты:

-1/2 стакана сахара

-3 ст.л. муки 

-3 ст.л. какао

-2 стакана молока

-1 ст.л. сливочного масла

-2 ч.л. ванилина.

http://www.livemaster.ru/topic/105882-yaichnitsa?

Конфеты «Яйца и бекон» 

Ингредиенты: 
Белый шоколад – 110 г 
Желтые M&M’s - 24 шт 
Соленые палочки (разломанные напополам)

 берем вкусности:

http://vk.com/feed?z=photo-39009769_300459513%2Falbum-39009769_00%2Frev

Источник

 Источник

Порадуйте себя, родных и близких мороженым собственного приготовления. Мороженое в домашних условиях делается просто и довольно быстро, оно несравнимо куснее магазинного. Предлагаю вашему вниманию 5 рецептов домашнего мороженого.

► Стандартный пломбир 

Ингредиенты:
- 1 л молока, 
- 100 г масла
- 2 стакана сахара
- 1 ч.л. крахмала
- 5 яичных желтков 

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлождаться. Охлажденную смест разлить по формочкам, заморозить.

Любимцем всей детворы станет мороженое со сгущенным молоком. Его рецепт схож с рецептом пломбира, только вместо обычного молока в сахарно-желтковую смесь нужно добавить сгущенное и хорошо перемешать.

► Шоколадное мороженое

 Источник

Этот рецепт пломбира понравится всем, так как его можно приготовить без особых усилий, и без мороженицы. Но есть свои нюансы, о чем я подробно напишу.
 
Ореховое мороженое обладает приятным насыщенным вкусом. Я использовала в равных долях кешью и арахис, так как не могла определиться с каким из них больше хочу приготовить мороженое.
 
Время приготовления: 40 минут (с использованием мороженицы).
 
Сложность: минимальная.
 
Чтобы приготовить ореховый пломбир нам понадобятся:
 
1)   сливки 180 мл
2)   сахарная пудра 180 г
3)   кешью 150 г
4)   арахис 150 г
 
Перед основным приготовлением охлаждающего десерта, необходимо обжарить орехи.

Источник

Не знаю как вы, но я всегда с нетерпением жду клубничного сезона — дождалась. Очень люблю эту сладкую, ароматную, красивую и яркую ягоду. Если на пороге гости, а у вас в холодильнике или в саду в наличии есть только клубника — значит вы сможете достойно принять гостей и накормить их вкусными десертами. Поделюсь с вами несколькими легкими десертами из клубники.

Источник

Летом мороженое становится особенно популярным. Вариаций его существует столько, что сегодня в магазине я минут 5 выбирала себе порцию этого холодного, сладкого лакомства. Сегодня я предлагаю вам приготовить вариант для кофеманов.

 
Я очень люблю кофе. Утро всегда начинается с чашечки крепкого и ароматного напитка. Без него я злая и колючая. Почему-то именно этот напиток приводит меня в отличное расположение духа, дает бодрость и заряд энергии. На мой минувший день рождения подруги, не сговариваясь, подарили мне по пачке отличного натурального кофе. 

Один из видов, который мне подарила моя лучшая подруга Вика, был с ароматом вишни. Запах настолько сильный, что вся посылка пропахла. Именно с этим кофе я и решила приготовить мороженое. Вы можете использовать классический черный или же, как я, ароматизированный. 

Это мороженное получается жирным, много его не съешь. Маленькой порции весом в 100 грамм мне хватало, чтобы насытится. 

Для приготовления вам понадобится: 

Источник