Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Оладьи из капусты и риса. Капуста и рис – сочетание продуктов, которое в данном блюде раскрывается совсем по-новому. Аппетитные рисовые биточки с капустой готовятся совсем несложно и получаются очень вкусными. Хрустящая корочка и сочная серединка – идеально!

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром, – сытное блюдо без лишних хлопот. Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, лежит мягким и нежным слоем. А за счёт сметаны и помидоров запеканка получается очень сочной.

Номинация "Супы"

Суп с копчёными рёбрышками и нутом. Из малого количества ингредиентов, без картофеля, – суп хоть и простой, но с ароматными копчёностями и необычным для супа нутом в составе получается интересным и аппетитным.

Номинация "Сладости"

Кофейный крем-мусс – необычное и простое в приготовлении лакомство. Теперь кофе с молоком можно не только пить, но и подавать в качестве бодрящего и освежающего десерта! Кофе взбивается с молоком, водой и сахаром до состояния невесомой воздушной пенки. Крем получается насыщенным по вкусу, сладким, с характерной горчинкой, присущей крепкому кофе.

Номинация "Выпечка"

Закрытый дрожжевой пирог с тушёной капустой в томатном соусе выделяется из общего строя капустных пирогов особенно нежным и воздушным дрожжевым тестом и обилием ароматной и сочной капустной начинки с луком и томатным соусом .

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с куриной печенью, картофелем, шампиньонами и солёными огурцами – прекрасное украшение любого стола. Ингредиенты этого салата вкусны сами по себе, а их сочетание ещё лучше раскрывает вкус каждого из продуктов. Такой салат на столе смотрится очень эффектно.

Номинация "Рецепты на выходные"

Минтай, запечённый с брокколи в сливочно-сырном соусе. Капуста брокколи и рыбное филе в сочетании с соусом из сливочного сыра и сливок получаются невероятно вкусными и слегка пикантными благодаря добавлению дижонской горчицы и чеснока. Очень вкусное рыбное блюдо, которое готовится абсолютно несложно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №26". Продолжение следует.

Картофельная запеканка с курицей. Жаркое по-домашнему с говядиной. Экономные мясные котлеты с капустой. Печень индейки с луком. Солянка из капусты. Курица с тыквой и яблоками. Рыба с овощами и сыром.

Жаркое по-домашнему, с говядиной, картофелем и солёными огурцами - колоритное блюдо для сытного ужина. Cолёные огурцы привносят лёгкую кислинку и особый аромат и превращают классическое жаркое из мяса и картофеля в новое блюдо.

Котлеты из фарша с капустой и кефиром. Гармоничное сочетание капусты и мясного фарша. Кроме того, мясные котлеты с капустой получаются не только ароматными и очень вкусными, но и экономными. Добавление кефира придаёт котлетам дополнительную сочность.

Печень индейки с луком. Очень быстрый и простой способ приготовить полезную и вкусную индюшиную печень - обжарить её вместе с луком, а затем немного потушить. Печень мягкая, нежная, сочная, - идеально!

Солянка из капусты с маслинами. Интересный постный вариант солянки - из свежей капусты с маслинами и сладким перцем. Такое сочетание компонентов очень удачно - тушеная капуста получается сочной и ароматной, добавление маслин и рассола от них придаёт овощному блюду интересную вкусовую нотку.

Куриные бёдрышки, запечённые с тыквой и яблоками, - ароматное и яркое блюдо, которое к тому же очень просто готовится. Сочные бёдрышки с золотистой хрустящей корочкой отлично дополнены ненавязчивой сладостью тыквы и кислинкой яблока. Приятный аромат и вкус обеспечивают пряные травы.

Рыба, запечённая с замороженными овощами, сыром и сливками. Лёгкое и полезное блюдо, приготовление которого потребует минимум вашего времени. Овощи послужат отличным гарниром к рыбе, а также вместе с сыром и сливками обогатят вкус хека и сделают его сочным.

Картофельная запеканка с курицей и помидорами. Чтобы запеканка получилась сочной, зальём слои картофеля, куриного филе, сыра и помидоров яично-сметанной заливкой. Такая вкусная и сытная запеканка станет не только прекрасным вариантом семейного ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Ароматы домашней еды и атмосфера праздника! Лучшие УЖИНЫ №22-01”.