Avec le dictionnaire du jardin, retrouvez la définition les principaux termes techniques liés au jardin et au jardinage classés par ordre alphabétique.
Acanthacées : Les Acanthaceae sont des plantes à fleurs dicotylédones appartenant à l’ordre des Lamiales selon la phylogénie. Elles étaient autrefois considérées proches des Scrophulariacées par leur forme et certains caractères communs, et donc placées dans l’ordre des Scrophulariales, mais ce n’était donc plutôt qu’une convergence de forme. Les Acanthacées sont des plantes herbacées annuelles ou vivaces, arbustives et plus rarement arborées. Sur les nombreuses espèces comprises dans cette famille, quelques-unes sont populaires pour la culture ornementale en Europe, mais beaucoup sont y méconnues, car tropicales en dépit de leurs inflorescences souvent très décoratives. » Lire Acanthacées
Acaricide : se dit d'un produit de traitement contre les acariens
Acaule : se dit d'une plante sans tige dont les feuilles sont directement attachées au collet
Aceracées : La famille des Aceraceae est une famille de plantes dicotylédones ligneuses, comprenant principalement les arbres, petits ou grands. Elle appartient à l’ordre des Sapindales. Les Aceracées sont une petite famille, bien connue cependant, car ses arbres, petits ou grands, font partie de notre quotidien. » Lire Aceracées
Actinidiacées : Les Actinidiaceae sont des plantes arbustives ou des plantes grimpantes ligneuses dicotylédones. Bien que renfermant un nombre limité de genres, cette famille est importante économiquement étant donné que certaines espèces produisent de fruits consommés par l’homme. » Lire Actinidiacées
Adventice : se dit d'une plante indésirable dans une culture
Agavacées : La famille des Agavacées représente un groupe de plantes monocotylédones, appartenant à l’ordre des astragales. Les Agavacées sont un groupe plutôt hétérogène : ces plantes possèdent des caractères communs qui les ont rassemblés, mais au regard de la phylogénétique, leur taxonomie est complètement remise en question, sans qu’il soit proposé de solution satisfaisante. Ainsi ces Agavacées sont aujourd’hui reclassées au niveau de sous-famille (Agavoidées) parmi les Asparagacées. Cependant, du point de vue du jardinier, la famille des Agavacées contient des plantes xérophytes assez proches. Bon nombre d’entre elles produisent des tissus secondaires (bois), ce qui est rare chez les monocotylédones, et de nombreuses espèces sont monocarpiques. » Lire Agavacées
Aizoacées : Les Aizoacées qui étaient autrefois les Mesembryantemaceae ou les Ficoïdaceae sont une famille de plantes grasses ou succulentes tout à fait fascinantes par leur capacité d’adaptation aux paysages xériques : ces curiosités qui ont développé diverses stratégies pour survivre en milieu hostile. Si certaines aizoacées de bord de mer sont considérées parfois comme invasives (Doigt de sorcière), la plupart sont des plantes naines, appelées "Mésembs" par les amateurs qui les cultivent. » Lire Aizoacées
Aleurode : insectes volant ravageur appelé aussi mouche blanche » Lire Aleurode
Allogame : se dit d'une plante dont les fleurs sont fécondées par du pollen en provenance d'une autre plante, on parle d'allogamie
Amaranthacées : Les Amaranthacées sont une famille de plantes à fleurs évoluées, cosmopolites et très présentes dans la vie des hommes, en tant que plantes adventices, ornementales ou comestibles. Elles sont si étroitement liées aux Chénopodiacées, qu’elles sont aujourd’hui réunies dans la même famille. » Lire Amaranthacées
Amaryllidacées : Les Amaryllidaceae sont une famille de plantes monocotylédones herbacées appartenant à l’ordre des Liliales. La grande majorité des amaryllidacées sont des plantes bulbeuses et montrent une saison de repos marquée bien protégée sous terre durant une saison froide ou sèche. Elles sont donc principalement caduques, mais il existe quelques exceptions comme le Clivia qui reste en feuilles toute l’année. Les Amaryllidacées sont très cultivées, dans les jardins comme en intérieur. » Lire Amaryllidacées
Ameublir : rendre un sol plus meuble
Anémophile : plante pollinisée par l'intermédiaire du vent
Anémophilie : cf Anémophile
Anthère : Partie terminale de l'étamine, organe mâle de la fleur, qui produit et renferme le pollen » Lire Anthère
Apiacées, Ombellifères : Les Apiaceae ou Apiacées, appelées couramment Ombellifères en conséquence de leurs inflorescences si particulières, sont des plantes dicotylédones. Leurs ombelles si typiques facilitent pour la plupart leur détermination en tant qu’Apiacées : c’est pourquoi les ombellifères ont été les premières plantes observées et ont eu un rôle dans le balbutiement de la botanique et le concept de classification des végétaux. Elles sont également très présentes dans notre histoire et dans notre alimentation : elles peuvent être remède, poison, aliment, condiment, parfum ou plante ornementale, parfois plusieurs de ces choses à la fois. » Lire Apiacées, Ombellifères
Apocynacées : Les Apocinaceae sont une famille de plantes dicotylédones appartenant à l’ordre des Gentianales. Ce sont des arbres, arbuste, ou des plantes grimpantes, plus rarement des plantes herbacées vivaces. En Europe et en France, elles sont représentées dans notre flore par exemple par la petite pervenche, qui se rencontre en milieu forestier. Cependant, nombre d’Apocynacées exotiques sont cultivées en pot ou dans les jardins. » Lire Apocynacées
Aquifoliacées : Les Aquifoliaceae représentent une famille d’arbre ou arbuste au feuillage persistant ou caduc appartenant à l’ordre des Célastrales. Ce sont des plantes dicotylédones. Si peu de genres s’inscrivent dans cette famille, les espèces y sont nombreuses et assez connues des jardiniers. La famille des Aquifoliacées regorge d’admirables arbres petits ou moyens et d’arbustes, solides et ornementaux, de croissance lente. Ils produisent un bois de qualité. » Lire Aquifoliacées
Arable : se dit de la terre de surface labourable
Aracées : Les Araceae ou Aracées sont une famille très typique de plantes vivaces monocotylédones, appartenant à l’ordre des Arales. Cette famille est extrêmement variée, cependant en dehors de quelques membres ligneux, les plantes de la famille des Aracées sont surtout herbacées, terrestres, grimpantes ou épiphytes, parfois aquatiques. Nombre d’entre elles sont connues en tant que plante d’intérieur ou de jardin. » Lire Aracées
Araliacées : Les Araliaceae sont une famille de plantes dicotylédones herbacées, arbustives arborée ou en liane appartenant à l’ordre des Apiales (parfois appelé ordre des Umbellales). La famille des Araliacées est importante économiquement parce qu’elle renferme plusieurs plantes médicinales importantes, mais aussi des espèces ornementales, cultivées comme plantes d’appartement ou comme plantes de jardin. » Lire Araliacées
Araucariacées : Les Araucariacées sont une famille primitive de conifère : des arbres gymnospermes dicotylédones, appartenant à l’ordre des Pinales. Des espèces d’Araucariacées fossiles dans des forêts pétrifiées montrent que cette famille était déjà présente au temps des dinosaures (jurassique). Les espèces contemporaines sont relictuelles d’une grande diversité qui était à son apogée pendant le crétacé. Elles sont aujourd’hui peu nombreuses et résident dans quelques niches écologiques aujourd’hui fragiles, chacune rare et souvent en danger d’extinction dans leur milieu naturel. Leur culture en tant que plante ornementale a le mérite au moins de les garder vivantes dans les jardins, parcs ou jardins botaniques. » Lire Araucariacées
Arbuste : plante ligneuse structurée en branches ou tiges
Arécacées, Palmacées, Palmiers : La famille des Arécacées, les palmiers, représente une grande famille de plantes tropicales en arbre monocotylédone. Plus diversifiées qu’on ne pense, les Arecaceae ont toujours eu une grande importance économique et ornementale. Aujourd’hui, plus de 100 espèces de palmiers sont menacées de disparition. » Lire Arécacées, Palmacées, Palmiers
Aristolochiacées : Les Aristolochiacées sont une famille de plantes dicotylédones herbacées, arbustives ou en liane appartenant à l’ordre des Pipérales. Étranges et fascinantes, parfois aromatiques, ces belles plantes sont ponctuellement cultivées par les amateurs de plantes insolites. » Lire Aristolochiacées
Asclépiadacées : La famille des Asclépiadacées regroupe des plantes vivaces très diversifiées dans leur forme: herbacées ou arbustives, grimpantes, parfois caudiciformes ou même très succulentes. Elles font partie des dicotylédones et appartiennent à l’ordre des Gentianales. De formes très éclectiques, de nombreuses Asclépiadacées sont cultivées dans les jardins ou les intérieurs, et d’autres espèces, rares, sont ponctuellement cultivées dans les collections de passionnés. Les Asclépiadacées sont fascinantes également pour l’évolution de leurs fleurs, souvent étranges, parfois odorantes. » Lire Asclépiadacées
Asparagacées : La famille des Asparagacées est une famille de plantes à fleurs monocotylédone appartenant à l’ordre des Asparagales. Autrefois, cette famille regroupait diverses sous-familles qui en sont exclues aujourd’hui après les dernières études phylogénétiques. Il n’en reste qu’une famille très réduite, mais du coup homogène et facile à reconnaître. » Lire Asparagacées
Asphodélacées : La famille des Asphodélacées, encore appelés les Xanthorroéacées il y a peu, représente des plantes monocotylédones d’apparence diversifiée. Belles ou étranges, miniatures ou géantes, florifères ou succulentes, beaucoup d’Asphodelaceae sont cultivées en tant que plante à massif ou en collection. » Lire Asphodélacées
Aspleniacées : La famille des Aspléniacées ou Aspleniaceae rassemble des petites fougères populaires en culture que ce soit en tant que plante d’appartement, plantes de terrarium ou comme plante vivace à feuillage en extérieur. Petites et jolies, leur forme un peu archaïque est généralement fascinante. » Lire Aspleniacées
Assolement : c'est la pratique de la rotation des cultures » Lire Assolement
Astéracées, Composées : La famille des Astéracées ou Composées représente la 2e famille la plus importante en nombre d’espèces, après les Orchidacées. Les Asteraceae sont isolées parmi les autres familles, mais montrent un foisonnement d’espèces : cette diversité implique une remarquable capacité d’adaptation. » Lire Astéracées, Composées
Autofertile : qui peut se féconder seul
Autogame : se dit d'une plante dont le pollen féconde les organes femelles d'une même fleur ou d'autres fleurs d'une même plante, on parle d'autogamie
Autotrophe : se dit organismes vivants à produire de la matière organique en procédant à la réduction de matière inorganique, c'est le cas des végétaux grâce à la photosynthèse