Zieleń S: Różnice pomiędzy wersjami

{{{nazwa}}}
[[Plik:{{{1. grafika}}}\|120x240px\|{{{opis 1. grafiki}}}\|alt=]]	[[Plik:{{{2. grafika}}}\|120x240px\|{{{opis 2. grafiki}}}\|alt=]]
{{{opis 1. grafiki}}}	{{{opis 2. grafiki}}}
	[[Plik:{{{3. grafika}}}\|180x240px\|{{{opis 3. grafiki}}}\|alt=]]; {{{opis 3. grafiki}}}
	Identyfikacja
Numer CAS	{{{numer CAS}}}Brak numeru CAS
PubChem	91525
InChI
	InChI=1S/C27H26N2O7S2.Na/c1-28(2)20-9-5-17(6-10-20)25(18-7-11-21(12-8-18)29(3)4)26-23-14-13-22(37(31,32)33)15-19(23)16-24(27(26)30)38(34,35)36;/h5-16H,1-4H3,(H2,31,32,33,34,35,36);/q;+1/p-1
	InChIKey
	WDPIZEKLJKBSOZ-UHFFFAOYSA-M
	Multimedia w Wikimedia Commons

Przeglądaj historię interaktywnie

[wersja przejrzana]

← poprzednia edycja następna edycja →

Usunięta treść Dodana treść

WizualnieWikikod

Jednokolumnowy

Wersja z 20:05, 29 wrz 2010

Zieleń S (E142) — organiczny związek chemiczny, trójfenylometanowy barwnik smołowy. Jest zakazany w niektórych krajach.^[1]

Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg ciała.^[2]

Zastosowanie

Przemysł spożywczy

Groszek konserwowy, sos miętowy, serniki w proszku, galaretki^[1].

Medycyna

Środek antyseptyczny do dezynfekcji skóry i ran, znany pod nazwą farmaceutyczną Viride nitens.

Inne zastosowania

Przemysł tekstylny^[1].

Działanie niepożądane

W stosowanych stężeniach, barwnik ten rzadko jest szkodliwy dla zdrowia, aczkolwiek w większych ilościach może powodować astmę, nadpobudliwość, bezsenność, reakcje alergiczne (np. wysypkę), a nawet anemię^[1].

↑ ^a ^b ^c ^d Bill Statham: E213: Tabele dodatków i składników chemicznych. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2006, s. 336. ISBN 978-83-7243-529-3.
↑ Food-Info.net: E142: Zieleń brylantowa BS. [dostęp 2010-09-29]. (pol.).

Bibliografia

Szablon:Bibliografia

Szablon:Stub

[e213-1] Bill Statham: E213: Tabele dodatków i składników chemicznych. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2006, s. 336. ISBN 978-83-7243-529-3.

[fi-2] Food-Info.net: E142: Zieleń brylantowa BS. [dostęp 2010-09-29]. (pol.).

[1]

[2]

@@ Linia 7: / Linia 7: @@
  | grafika3                   = Green S 3D.gif
  | grafika3_opis              =
- | Nazwa systematyczna        = N-4-[<nowiki></nowiki>[4-(dimetyloamino)fenylo](2-hydroksy-3,6-disulfo-1-naftalenylo)-metyleno]2-cykloheksadieno-1-ylidyno]N-metylometanaminian sodu
+ | Nazwa systematyczna        = ''N''-4-<nowiki>[[</nowiki>4-(dimetyloamino)fenylo](2-hydroksy-3,6-disulfo-1-naftalenylo)-metyleno]2-cykloheksadieno-1-ylidyno]-''N''-metylometanaminian sodu
  | Inne nazwy                 = E142, [[Międzynarodowy Indeks Barw|C.I.]] 44090, zieleń brylantowa BS, zieleń malachitowa G, zieleń diamentowa<br />[[język angielski|ang.]] ''Food Green 4''
  | Wzór sumaryczny            = C<sub>27</sub>H<sub>25</sub>N<sub>2</sub>NaO<sub>7</sub>S<sub>2</sub>
@@ Linia 41: / Linia 41: @@
  | Moment dipolowy            =
  | Zewnętrzne dane MSDS       =
- |Źródło zagrożeń = <!-- Wstaw wg wzoru: {{RL|podaj numer CAS związku| data dostępu = }} -->
+ |Źródło zagrożeń             = <!-- Wstaw wg wzoru: {{RL|podaj numer CAS związku| data dostępu = }} -->
- |Piktogram                    = {{Piktogram ostrzegawczy|Xn}}
+ |Piktogram                   = {{Piktogram ostrzegawczy|Xn}}
- | Palność                    =
+ | Palność                    = 0
  | Zdrowie                    = 2
  | Reaktywność                = 1
@@ Linia 62: / Linia 62: @@
  | minerał                    =
 }}
-'''Zieleń S''' (''[[Lista E|E142]]'') – [[związek organiczny|organiczny]] [[związek chemiczny]], [[barwniki trójfenylometanowe|trójfenylometanowy]] [[Barwniki smołowe|barwnik smołowy]]. Jest zakazany w niektórych krajach.<ref name = e213 >{{cytuj książkę |autor = [[Bill Statham]]| tytuł = E213: Tabele dodatków i składników chemicznych| wydawca = Wydawnictwo RM| miejsce = Warszawa| rok = 2006| strony = 336| isbn = 978-83-7243-529-3}}</ref>
+'''Zieleń S''' (''[[Lista E|E142]]'') — [[związek organiczny|organiczny]] [[związek chemiczny]], [[barwniki trójfenylometanowe|trójfenylometanowy]] [[Barwniki smołowe|barwnik smołowy]]. Jest zakazany w niektórych krajach.<ref name = e213 >{{cytuj książkę |autor = [[Bill Statham]]| tytuł = E213: Tabele dodatków i składników chemicznych| wydawca = Wydawnictwo RM| miejsce = Warszawa| rok = 2006| strony = 336| isbn = 978-83-7243-529-3}}</ref>
 [[ADI|Dopuszczalne dzienne spożycie]] wynosi 5 [[miligram|mg]]/[[kilogram|kg]] ciała.<ref name="fi">{{cytuj stronę|url=http://www.food-info.net/pl/e/e142.htm|tytuł=E142: Zieleń brylantowa BS|autor=Food-Info.net|język=pl|data dostępu=2010-09-29}}</ref>
@@ Linia 68: / Linia 68: @@
 == Zastosowanie ==
 ===== [[Przemysł spożywczy]] =====
-[[Groch|Groszek]] [[konserwa|konserwowy]], [[sos miętowy]], [[sernik]]i w proszku, [[galaretka|galaretki]] (np. firmy [[Zott]]).<ref name = e213 />
+[[Groch|Groszek]] [[konserwa|konserwowy]], [[sos miętowy]], [[sernik]]i w proszku, [[galaretka|galaretki]]<ref name = e213 />.
 ===== [[Medycyna]] =====
-[[Środek antyseptyczny]] do [[dezynfekcja|dezynfekcji]] [[skóra|skóry]] i [[rana|ran]], znany pod nazwą farmaceutyczną "''Viride nitens''".
+[[Środek antyseptyczny]] do [[dezynfekcja|dezynfekcji]] [[skóra|skóry]] i [[rana|ran]], znany pod nazwą farmaceutyczną ''Viride nitens''.
 ===== Inne zastosowania =====
-[[Przemysł tekstylny]].<ref name = e213 />
+[[Przemysł tekstylny]]<ref name = e213 />.
 == Działanie niepożądane ==
-W stosowanych stężeniach, barwnik ten rzadko jest szkodliwy dla zdrowia, aczkolwiek w większych ilościach może powodować [[astma oskrzelowa|astmę]], [[ADHD|nadpobudliwość]], [[bezsenność]], reakcje [[alergia|alergiczne]] (np. [[wysypka|wysypkę]]), a nawet [[niedokrwistość|anemię]].<ref name = e213 />
+W stosowanych stężeniach, barwnik ten rzadko jest szkodliwy dla zdrowia, aczkolwiek w większych ilościach może powodować [[astma oskrzelowa|astmę]], [[ADHD|nadpobudliwość]], [[bezsenność]], reakcje [[alergia|alergiczne]] (np. [[wysypka|wysypkę]]), a nawet [[niedokrwistość|anemię]]<ref name = e213 />.
-== Bibliografia ==
-{{bibliografia start}}
-* Mały Słownik Chemiczny - J.Chodkowski, Wiedza Powszechna, Warszawa 1967 r.
-* Farmakologia, Podstawy farmakoterapii, Piotr Kubikowski, Wojciech Kostowski, PZWL 1979
-* Poradnik Terapeutyczny, red. Piotr Kubikowski, wyd. II - PZWL 1969 r., wyd. III - PZWL 1975 r.
-{{bibliografia stop}}
 {{Przypisy}}
+== Bibliografia ==
-{{Związek chemiczny stub}}
+{{bibliografia|1=
+* {{cytuj książkę|tytuł = Mały Słownik Chemiczny |imię = J. |nazwisko = Chodkowski |wydawca = Wiedza Powszechna |miejsce = Warszawa |rok = 1967}}
+* {{cytuj książkę|tytuł = Farmakologia. Podstawy farmakoterapii|imię = Piotr |nazwisko = Kubikowski |imię2 = Wojciech |nazwisko2 = Kostowski |wydawca = PZWL |rok = 1979}}
+* {{cytuj książkę|tytuł = Poradnik Terapeutyczny |imię = Piotr |nazwisko = Kubikowski (red.) |wydanie = II |wydawca = PZWL |rok = 1969}}
+* {{cytuj książkę|tytuł = Poradnik Terapeutyczny |imię = Piotr |nazwisko = Kubikowski (red.) |wydanie = III |wydawca = PZWL |rok = 1975}}
+}}
 {{Chemiczne barwniki żywności}}
+{{stub}}
 [[Kategoria:Barwniki w żywności]]