Zieleń S: Różnice pomiędzy wersjami
Wygląd
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Rozbudowa artykułu, infobox, drobne techniczne |
m drobne redakcyjne, szablon |
||
Linia 7:
| grafika3 = Green S 3D.gif
| grafika3_opis =
| Nazwa systematyczna = ''N''-4-
| Inne nazwy = E142, [[Międzynarodowy Indeks Barw|C.I.]] 44090, zieleń brylantowa BS, zieleń malachitowa G, zieleń diamentowa<br />[[język angielski|ang.]] ''Food Green 4''
| Wzór sumaryczny = C<sub>27</sub>H<sub>25</sub>N<sub>2</sub>NaO<sub>7</sub>S<sub>2</sub>
Linia 41:
| Moment dipolowy =
| Zewnętrzne dane MSDS =
|Źródło zagrożeń = <!-- Wstaw wg wzoru: {{RL|podaj numer CAS związku| data dostępu = }} -->
|Piktogram
| Palność = 0
| Zdrowie = 2
| Reaktywność = 1
Linia 62:
| minerał =
}}
'''Zieleń S''' (''[[Lista E|E142]]'')
[[ADI|Dopuszczalne dzienne spożycie]] wynosi 5 [[miligram|mg]]/[[kilogram|kg]] ciała.<ref name="fi">{{cytuj stronę|url=http://www.food-info.net/pl/e/e142.htm|tytuł=E142: Zieleń brylantowa BS|autor=Food-Info.net|język=pl|data dostępu=2010-09-29}}</ref>
Linia 68:
== Zastosowanie ==
===== [[Przemysł spożywczy]] =====
[[Groch|Groszek]] [[konserwa|konserwowy]], [[sos miętowy]], [[sernik]]i w proszku, [[galaretka|galaretki]]
===== [[Medycyna]] =====
[[Środek antyseptyczny]] do [[dezynfekcja|dezynfekcji]] [[skóra|skóry]] i [[rana|ran]], znany pod nazwą farmaceutyczną
===== Inne zastosowania =====
[[Przemysł tekstylny]]
== Działanie niepożądane ==
W stosowanych stężeniach, barwnik ten rzadko jest szkodliwy dla zdrowia, aczkolwiek w większych ilościach może powodować [[astma oskrzelowa|astmę]], [[ADHD|nadpobudliwość]], [[bezsenność]], reakcje [[alergia|alergiczne]] (np. [[wysypka|wysypkę]]), a nawet [[niedokrwistość|anemię]]
== Bibliografia ==▼
{{bibliografia start}}▼
* Mały Słownik Chemiczny - J.Chodkowski, Wiedza Powszechna, Warszawa 1967 r.▼
* Farmakologia, Podstawy farmakoterapii, Piotr Kubikowski, Wojciech Kostowski, PZWL 1979▼
{{Przypisy}}
▲== Bibliografia ==
▲* {{cytuj książkę|tytuł = Mały Słownik Chemiczny
▲* {{cytuj książkę|tytuł = Farmakologia
* {{cytuj książkę|tytuł = Poradnik Terapeutyczny |imię = Piotr |nazwisko = Kubikowski (red.) |wydanie = II |wydawca = PZWL |rok = 1969}}
* {{cytuj książkę|tytuł = Poradnik Terapeutyczny |imię = Piotr |nazwisko = Kubikowski (red.) |wydanie = III |wydawca = PZWL |rok = 1975}}
}}
{{Chemiczne barwniki żywności}}
{{stub}}
[[Kategoria:Barwniki w żywności]]
|
Wersja z 20:05, 29 wrz 2010
| |||||||||
[[Plik:{{{3. grafika}}}|180x240px|{{{opis 3. grafiki}}}|alt=]] {{{opis 3. grafiki}}} | |||||||||
Identyfikacja | |||||||||
Numer CAS |
{{{numer CAS}}}Brak numeru CAS | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
PubChem | |||||||||
|
Zieleń S (E142) — organiczny związek chemiczny, trójfenylometanowy barwnik smołowy. Jest zakazany w niektórych krajach.[1]
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg ciała.[2]
Zastosowanie
Przemysł spożywczy
Groszek konserwowy, sos miętowy, serniki w proszku, galaretki[1].
Medycyna
Środek antyseptyczny do dezynfekcji skóry i ran, znany pod nazwą farmaceutyczną Viride nitens.
Inne zastosowania
Działanie niepożądane
W stosowanych stężeniach, barwnik ten rzadko jest szkodliwy dla zdrowia, aczkolwiek w większych ilościach może powodować astmę, nadpobudliwość, bezsenność, reakcje alergiczne (np. wysypkę), a nawet anemię[1].
- ↑ a b c d Bill Statham: E213: Tabele dodatków i składników chemicznych. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2006, s. 336. ISBN 978-83-7243-529-3.
- ↑ Food-Info.net: E142: Zieleń brylantowa BS. [dostęp 2010-09-29]. (pol.).