라떼

Latte

이탈리아어로 우유라는 뜻이다.

라떼라는 단어는 원래 이탈리아어로는 커피와 상관이 없고 이탈리아에서 우유가 들어간 커피는 커피가 붙은 카페라떼라고 해야 통한다. 다만 한국에선 라떼라고 하면 카페라떼의 줄임말로 흔히 쓰인다.

국내 카페에서 라떼라고 한다면 두가지 의미를 지닌다.

국립국어원에 따르면 이탈리아어로 Latte이므로 표기법으로는 '라테'가 올바르다. 그러나 라테라고 제대로 발음하는 사람이나 표기하는 카페는 거의 없고, 대부분 '라떼'로 부른다.

카페에서 라떼로 팔리는 음료는 커피가 들어간 경우도 있고 아닌 경우도 있어 소비자에게 혼란을 준다. 원래 한국에 스타벅스가 에스프레소와 바리에이션 커피 문화를 정착시키면서 라떼는 모카라떼와 바닐라라떼처럼 카페라떼 계열 음료를 의미하는 외래어로 쓰이게 되었다.

그런데 2020년 이후로 초코우유나 딸기우유 같은 달콤한 우유를 카페에서 판매하기 시작하면서 그냥 우유라고 부르지 않고 굳이 라떼라고 부르고 있다. '라떼'는 이탈리아어로 우유를 뜻하기 때문에 일단 초코 라떼는 초코 우유가 맞아서 완전히 틀렸다고 지적하기도 힘들다.

매장에 따라서 같은 라떼에도 커피가 들어가기도 하고 아니기도 하다. 식품에는 카페인 함량 표시는 의무이나, 카페는 식당 취급이라 카페인 표기가 의무가 아니어서 안 쓰거나 잘못 써도 법적인 제재를 못 한다고 하며 그로 인해 임산부나 카페인에 약한 사람들의 피해가 늘고 있다고 한다. 디카페인이라 적힌 걸 고르거나 전화나 구두로 직접 물어봐야 한다.

유럽권 국가에서 '라떼'를 주문하면 관광객의 표현에 익숙한 점원이거나 스타벅스가 널리 퍼진 국가가 아닌 이상 우유를 받게될 수 있으니 주의.

다른 우유를 넣은 커피는 우유를 넣은 커피 참조.