(Go: >> BACK << -|- >> HOME <<)

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в verashpinjova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1599

Комментарии (0)

ПИРОГ С ИЗЮМОМ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ!

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с изюмом на кефире за 5 минут!

(500x375, 99Kb)

Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считанные минуты. И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире.
Рецепт самого простого и вкусного пирога, который готовится в два счета!

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С КУНЖУТОМ И СЕМЕЧКАМИ

Вторник, 09 Февраля 2021 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье из овсяных хлопьев с кунжутом и семечками

3937411_pechene_ovsyanoe1678x381 (678x381, 391Kb)

Хрустящее печенье без муки с овсянкой и семечками. Рецепт очень простой, печенье очень вкусное и полезное, готовить легко!

Ингредиенты

  • овсяные хлопья 130 г
  • масло сливочное 130 г
  • сахар 100 г
  • семечки подсолнечника 100 г
  • кунжут 80 г
  • арахис 50 г
  • яйцо 1 шт
  • соль 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб овсяный в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ПРЕВОСХОДНЫЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный банановый пирог в мультиварке

(500x375, 99Kb)

банан - 2 штуки
сахар - 1 стакан
яйцо куриное - 2 штуки

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

10 ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ, КОТОРЫЕ ЗАМЕНЯТ ВАМ ОБЕД ИЛИ УЖИН

Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин

4003916_20180918_110902 (599x301, 85Kb)
 
Быстрое тесто и вкусные начинки из мяса, капусты, яиц, картошки, рыбы и кабачков.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОЖНЫМ ЦЕНТРОМ

Пятница, 15 Мая 2020 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень шоколадные кексы с творожным центром

4248238_29 (604x453, 72Kb)

Ингредиенты:

Нежирный однородный творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Нежирный кефир или негустой йогурт — 300 мл
Растительное масло — 100 мл
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой.
5. Раскладываем тесто по формочкам (по 2 ст. л.).
7. В центр кладем по шарику творога (с грецкий орех) или 2 ч. л. творожной начинки. Чуть вдавливаем.
8. Сверху кладем еще по 1 ст. л. теста, покрывая им творог. Выпекаем 25-30 минут при 180°C. Невероятно хороши в теплом виде!

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ!

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский яблочный пирог - очень нежный и обалденно вкусный!

Этот пирог, пожалуй, один из самых популярных пирогов с яблоками. Думаю, многие из вас не раз готовили этот вкусный пирог, но я, даже не знаю почему, никогда не пекла этот пирог. И вот недавно моя знакомая поделилась рецептом этого пирога и я сразу же решила его приготовить. Хочу вам сказать, что это любовь с первого кусочка! Поэтому, если вы еще не готовили цветаевский яблочный пирог, то обязательно попробуйте!

 
Приятного аппетита!
 
Популярный яблочный пирог. Основа - песочное тесто, начинка - тонко нарезанные яблочки (лучше кислые) и сметанная заливка. Этот пирог вкуснее всего, когда полностью остынет. Если любите корицу, посыпьте сверху немного на яблоки.
0_a2556_179df40e_M (260x140, 10Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная шарлотка

.....

яйца-2 шт
мука-50 гр
сахар ванильный-30 гр
яблоки-2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель-1ч.л.
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.
....

 

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

БАНАНЫ С ТВОРОГОМ И ЙОГУРТОМ

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения irinankamsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы с творогом и йогуртом

Бананы с творогом и йогуртом

22 (560x388, 182Kb)

Бананы - 5 шт..
Творог нежирный - 200 г.
Йогурт - 100 г.
Мед - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сок лайма - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
Шаг 2. Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы.
Шаг 3. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
Шаг 4. Поместить в нагретую до t 180 градусов духовку и выпекать 20-30 мин.

Приятного аппетита!

 

Источник

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

СООТНОШЕНИЕ СУХИХ И СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.

drozzevay_podkormka_dlya_ogurcov (580x324, 223Kb)
Соотношение сухих и свежих дрожжей.
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
 
Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 
При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.
Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 
Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.
 
Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:
Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. 
Рассчитан пакетик на 500г муки. 
Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. 
Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.
Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. 
То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.
037da40fe9248d807532b26e5e434464 (119x82, 11Kb)И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.
 
 
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

10 РЕЦЕПТОВ КЕКСОВ В ЧАШКЕ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ. РЕЦЕПТЫ-ВЫРУЧАЛОЧКИ

Суббота, 18 Марта 2017 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов кексов в чашке в микроволновой печи. Рецепты-выручалочки

1 (300x450, 173Kb)



Хочу поделиться рецептами разных кексов, которые выпекаются в чашке в микроволновой печке. Вкусные нехлопотные кексики могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Уверена, каждый сможет найти кекс по своему вкусу!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ОВСЯНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ ПО РЕЦЕПТУ ФЛАПДЖЕКС/FLAPJACKS

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные треугольники по рецепту Флапджекс/Flapjacks



1сливочное масло 150 гр
2 сахар 150 гр
3 мед 2 столовых ложки
4 овсянка 250 гр

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мумусик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс творожный



1.
11 (604x453, 284Kb)
 

Творог 200 г
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Соль по вкусу

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

СЫРНИКИ С ОВСЯНКОЙ И БАНАНОМ

Суббота, 22 Октября 2016 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с овсянкой и бананом

1757501_17683thumb500 (500x330, 54Kb)

 

Очень люблю творог, а соответственно и сырники, поэтому не могла пройти мимо них и решила попробовать приготовить их в посуде Zepter, сырники получились великолепные!!! Кстати сын у меня тоже сырники любит, а эти просто смел, готовила за следом и вторую порцию, так что берите себе в копилку этот рецепт.
 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!)))

Суббота, 22 Октября 2016 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!)))

 
Ингредиенты:
150 г муки
1/ 2 ч л разрыхлителя
1/ 2 ч л сахар
1 ч.л. соли без горки
2 ст л семена льна
60 мл молоко
2 ст л растительного масла
Из этих ингредиентов у меня получилось 30 шт.

Рецепт приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ: РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ, ВКУСНОЙ И БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ

Суббота, 22 Октября 2016 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с маком: рецепт простой, вкусной и быстрой выпечки

Отличный рецепт вкусного, полезного и достаточно низкокалорийного печенья, которое прекрасно подойдет для вашего утреннего завтрака. Особенно вкусно такое печенье есть еще теплым, со стаканом молока, кефира или нежирного йогурта!

036 (700x525, 396Kb)

Овсяное печенье с маком готовится на удивление быстро и просто, получается рассыпчатым и ароматным, по составу оно — просто кладезь полезных веществ.

0_d3d5b_84b3a2a8_S.png
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Тесто для пиццы

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто для пиццы

идеальная пицца/3290568_idealnaja_picca_doma (700x382, 222Kb)

Как сделать идеальное тесто для пиццы? Вот один из рецептов теста...

3290568_ (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

ГОТОВИМ...ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим...ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"


ПИРОЖКИ "КАК ПУХ" 

Безымянный (531x314, 298Kb)
Ингредиенты:
✔ 1 ст. кефира
✔ 0.5 ст. рафинированного масла
✔ 1 ст.л. сахара

✔ 1 ч.л. соли

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif 
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

КРАСИВЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА, ФОТО МК, ИДЕИ, ЧАСТЬ 2

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивейшая выпечка, фото МК, идеи, часть 2

Красивейшая выпечка, фото МК, идеи, часть 2

часть первая

1.
1 (1a) (700x470, 380Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

КРАСИВЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА, МК В ФОТОГРАФИЯХ, МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ И ХОРОШИХ ИДЕЙ, ЧАСТЬ 1

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивейшая выпечка, МК в фотографиях, много интересных и хороших идей, часть 1

Красивейшая выпечка, МК в фотографиях,
много интepecных идей, часть 1
 

1.
4 (640x480, 171Kb)

2.
5 (416x431, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: [2] 1