(Go: >> BACK << -|- >> HOME <<)

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VerAGRI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 43495

Выбрана рубрика Оладьи, блины, сырники.


Соседние рубрики: Шашлык(94), Шарлотка(62), Цеппелины, колдуны(23), Хлеб(18), Тыква(19), Торты, пирожные(158), Торты без выпечки(268), Тарталетки(42), Суши, роллы(28), Субпродукты(31), Соусы, заправки(68), Сладкая колбаска(27), Скороварка(3), Селёдочка(385), Сало(123), Салаты(2752), Рыба(400), Пряности, специи, приправы(63), Праздничное меню(151), Плов(12), Пицца(89), Пирожки, беляши, пончики(175), Пироги(334), Первые блюда(128), Пельмени(11), Паштет(21), Оформление блюд(313), Овощное рагу(56), Напитки(187), Мультиварка(64), Макароны, спагетти(9), Лаваш, шаурма(113), Кулинарные хитрости(34), Котлеты рыбные(53), Котлеты овощные(57), Котлеты мясные(386), Котлеты из субпродуктов и др.(25), Котлеты из птицы(93), Коктейли, смузи(25), Кексы, рулеты, печенье(346), Канапе(56), Кабачки, баклажаны(47), Запеканка(112), Заморозка(22), Заливное,холодец(245), Закуски(875), Заготовки(245), Завтрак(13), Жаркое(24), Десерт(116), Грибы(165), Гречаники(20), Голубцы(128), Видеорецепты(425), Бутерброды(197), Блюда из птицы(836), Блюда из мяса(798), Блюда из картофеля(284)

Другие рубрики в этом дневнике: Янтарь(41), Юмор, позитив(376), Шоколад(111), Шаблоны, трафареты(286), Цветы(372), Фотошоп(38), Фотокомпозиции(118), Флористика(38), Фауна(127), Уютный дом(411), Тесты(95), Страны, города(373), Страницы истории, ностальгия(113), Страна Мастеров(20), Стихи(1625), Скрапбукинг(41), Скрап - наборы(549), Свадебное(477), Сады и парки(139), Сад, огород(134), Русский язык(212), Рукоделия(3040), Ритуалы, гадания, гороскопы(142), Рисуем, пишем(966), Ракушки(123), Птицы(65), Психология(225), Причёски(304), Притчи(297), Природа(296), Праздники(97), Полезные ссылки(69), Полезности, советы(570), Поделки(1695), Подводный мир(133), Открытки(1658), Оригами(567), Овощи, фрукты, ягоды(88), Натюрморты(180), Народная медицина(634), Мудрые мысли, афоризмы(268), Мотиваторы, демотиваторы(62), Мода и стиль(170), Мне интересно(725), Медитация(22), Мастер - класс(606), Латвия(55), Лайфхаки(19), Кулинария(10318), Креатив(49), Кошки(411), Корзиночки, коробочки(1110), Конфетные букеты(313), Клавиатура(40), Квиллинг(584), Кактусы(57), Интерьер, ремонт(253), Из холодного фарфора(114), Из солёного теста(167), Из бумаги(2836), Идеи(264), Игры(116), Знаменитости, артисты(514), Здоровье(784), Жизнь(310), Живопись(278), Духовное(101), Друзья(190), Достопримечательности(27), Для дневника(2057), Для детей(838), Декупаж(257), Декор. бутылки, насыпушки(184), Декор(940), Витражи(127), Видео(502), Валентинки(244), Бисероплетение(288), Аудиокниги(75), Аудио(568), Аппликации(217), Акварели(329)

БЛИННЫЕ ЛАЙФХАКИ

Четверг, 31 Августа 2023 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



БЛИННЫЕ ЛАЙФХАКИ




ИСТОЧНИК: pinterest.com
 

Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Лайфхаки

Драники с сыром и помидорами по-французски

Пятница, 30 Июня 2023 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana_ZnM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Драники по-французски с сыром и помидорами/sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/d/draniki-po-francuzski/thumb.jpg" target="_blank">https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/d/draniki-po-francuzski/thumb.jpg 1200w" width="840" />
 
35 минут
   
Порций: 4

 
 

В последнее время такое незамысловатое блюдо, как драники, я готовлю, опираясь на этот необычный рецепт. Драники по-французски с сыром и помидорами получаются невероятно аппетитными и сытными, вкусными и ароматными. Моим детям они так полюбились, что, кажется, мы не променяем их ни на какие другие. Уж поверьте, классические драники в сравнении с ними проигрывают в разы!

 

На праздничный стол я часто подаю такое блюдо вместо банальной вареной картошки. Да и гости от вида моих румяных драников с помидором и сыром приходят в восторг. Таким образом, из абсолютно простых и недорогих продуктов можно сотворить сытный обед или шикарную закуску для застолья.

 
 
 

картошка на драники

 
Как готовить драники по-французски с сыром и помидорами
 

Этот рецепт хорош тем, что дает базовое понимание обращения с картофелем. Начинку вы можете выбирать по своему вкусу. К примеру, добавить туда грибы, чеснок или ветчину. Можете заменить твердый сыр на сулугуни или моцареллу. Неизменным остается только яйцо и мука в составе самих драников. Акценты же в этом блюде полностью в ваших руках!

Ингредиенты
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Соль
по вкусу
Помидор
1 шт.
 

 
Приготовление
 
  1. Картофель очистите и измельчите на крупных резцах терки. Залейте овощ водой и дайте настояться 5–10 минут.
  2. В это время натрите или нарежьте небольшими кубиками луковицу. При помощи ложки достаньте картофель из воды, кропотливо отжав от воды.
  3. Соедините картофельную заготовку с луком, черным молотым перцем, солью, яйцом и мукой, тщательно перемешайте.заготовка для дерунов
  4. На сковороде разогрейте масло, выложите на поверхность по столовой ложке картофельной массы.
  5. Пока драники обжариваются под крышкой, измельчите сыр, нарежьте тонкими кольцами помидор. Зеленый лук мелко нашинкуйте.
  6. На обжаренную сторону драников выложите щепотку сыра, по кружочку помидора. Также на помидор положите немного зеленого лука. В конце посыпьте всё это измельченным сыром.
  7. Накройте блюдо крышкой и ждите, пока сыр не расплавится. Подавайте теплыми!жарка дерунов
После приготовления драники по-французски посыпьте паприкой, укропом или другими специями. Выходит необыкновенно вкусное и нарядное блюдо, которое не зазорно подать даже самым привередливым гостям. Уверена, что даже в ресторанах вы не встречали подобной подачи этого блюда. 
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Вкуснота из КЕФИРA

Суббота, 27 Мая 2023 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минутная!Ешь хоть каждый день, не надоедает



Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Завтрак
Кулинария/Видеорецепты

Вкуснейшие тонкие блинчики

Понедельник, 27 Марта 2023 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкуснейшие тонкие блинчики

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Крахмал — 4 ст. л. (без горки)
Мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л. (с горкой)
Яйцо — 3–4 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2–3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Масло рафинированное — 2–3 ст. л.

Приготовление:
1. Подготовьте продукты для блинчиков. Если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие — добавьте еще одно.
2. Смешайте венчиком молоко со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром и яйцами.
3. Добавьте муку и крахмал. Венчиком соедините все ингредиенты до однородной массы. Для удобства и быстроты можно воспользоваться миксером.
4. В самом конце в готовое тесто добавьте растительное рафинированное масло, чтобы блинчики не прилипали во время жарки к сковороде. Миксером или венчиком соедините масло с тестом. Тесто получается жидким, не добавляйте больше муки, благодаря жидкому тесту в итоге выйдут тонкие блинчики.
5. Смажьте антипригарную сковороду маслом только перед первым блином. Хорошо разогрейте её. Наливайте небольшим половником тесто, распределяйте его по сковороде, жарьте до золотистого края.
6. Подденьте вилочкой край, руками переверните блинчик на другую сторону. Обжарьте. Так же поступите с остальным тестом.
Приятного аппетита!
photo_2023-03-27_21-31-26 (700x700, 107Kb)
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

7 секретов, как приготовить нежные и пышные сырники + 3 рецепта

Пятница, 24 Марта 2023 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если вы – тот самый «счастливчик», у которого сырники получаются через раз, хотя вы все делаете по рецепту, эта статья как раз для вас. Novate.ru делится несколькими хитростями, которые помогут вам стать королевой сырников. А в конце вас ждет бонус в виде нескольких крутых рецептов.

Секрет 1: Сухой творог
Пятипроцентный творог – отличный вариант. / Фото: vdiete.ru
Пятипроцентный творог – отличный вариант. / Фото: vdiete.ru

В качестве основы для лакомства идеально подойдет свежий, сухой и немного рассыпчатый творог. Кроме того, чтобы готовые сырники хорошо держали форму, нужно, чтобы у творога была однородная текстура. Если он слишком зернистый, его нужно протереть через сито – так будущая выпечка гораздо лучше пропечется, не развалится в процессе готовки, получится нежной и воздушной. Выбирайте продукт жирностью не менее 5%. Обратите внимание, что слишком мокрый творог необходимо отжать через марлю перед тем, как начать готовить тесто.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Тонкие блинчики «4 на 4»

Среда, 22 Февраля 2023 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Получаются тонкие, эластичные блинчики, которые идеально подходят для заворачивания любой начинки.

 

Тонкие блинчики «4 на 4»
  • Выход - 15 шт.
  • Диаметр сковороды - 26 см

Ингредиенты:

  • Мука - 4 ст. л.
  • Картофельный крахмал - 4 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Яйца - 4 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Молоко (теплое) - 500 мл

Приготовление блинов:

  1. Смешать муку, крахмал, сахар и соль. Добавить яйца и растительное масло. Перемешать и добавить теплое молоко.
  2. Оставить тесто на 10-15 минут.
  3. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перед выпеканием каждого блинчика нужно перемешивать тесто.

Приятного аппетита!

 

далее
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

ПИРОЖКИ

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin_Grad [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕРУ КЕФИР! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ! НАШЛА РЕЦЕПТ ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ!

 



 

 

Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Пирожки, беляши, пончики
Кулинария/Видеорецепты

Дрожжевые оладьи без хлопот

Суббота, 29 Октября 2022 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Отличный рецеп, по которому у каждого получатся - дрожжевые оладьи без хлопот!


Дрожжевые оладьи без хлопот(700x547, 239Kb)

Ингредиенты:


-4 ст муки
-2 стакана тёплой воды,
-2 ст ложки растительного масла,
-пакетик сyхих дрожжeй,
-2 ст ложки сахара
-1 ч ложка соли.

Приготовление с clck.ru/32WSj7

Все смешать, поставить на 30-40 минут накрыв полотeнцем.

Как поднимeтся, не перемешивая, выкладывать на сковородку.

Готовые оладьи на бyмажное полотeнце.

Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Блины по ГОСТу

Понедельник, 03 Октября 2022 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



u-e44da6432cafd3ee3a14ef94a38c9492 (600x450, 172Kb)
Сахара лучше все таки положить в 2 раза больше. Порция достаточно большая, если делать на небольшую семью, можно брать половину пропорций.

Мука - 416 грамм;
Молоко - 1 литр;
Яйца - 2 шт;
Сахар - 1 ст.л;
Соль - 1ч.л;
Растительное масло или жир для жарки.

Размешаем яйца с солью и сахаром.Добавим половину молока и муку, перемешаем до однородности.Добавим остальное молоко и еще раз перемешаем. Тесто для блинов готово.Выпекаем как всегда, на хорошо разогретой сковороде смазанной жиром.До румяной корочки с двух сторон. Если вы планируете фаршировать блинчики, то вторую сторону лучше обжаривать совсем чуть чуть.Готовые блины складываем друг на друга, так они станут очень мягкими. По желанию фаршируем различными начинками или подаем с любимыми добавками, например с вареньем.

https://www.iamcook.ru/
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Сырники на завтрак:

Понедельник, 03 Октября 2022 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт самый обычный, но вместо муки добавлены крахмал и манка. Сырники всегда получаются очень вкусными! 

Далее...
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Видеорецепты

ОЛАДУШКИ

Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПО-ЕВРЕЙСКИ

СОСТАВ ПРОДУКТОВ НА 12 ОЛАДУШЕК: КЕФИР ЛЮБОЙ-250 ГР. ЯЙЦО-1 ШТ. МУКА-1,5 СТАКАНА (Стакан 250 грамовый). СОЛЬ-1\3 Ч.Л. СОДА-1\3 Ч.Л.(не гасить). Жарить в не очень горячем масле до золотистого цвета.



Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Видеорецепты

Секрет ПЫШНЫХ оладушек

Суббота, 10 Сентября 2022 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🤗 всего Три правила 👍👍👍Бабушкин рецепт



Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Видеорецепты

ВКУСНЯТИНА ИЗ ФАРША ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ

Пятница, 17 Июня 2022 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



VFL.RU




VFL.RU
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Видеорецепты

Супер-тонкие, маленькие блинчики:)

Суббота, 14 Мая 2022 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это прocтo идeaльный рецепт! Пользуйтесь на здоровье

 

✔1 литр молока,
2 яйца,
350-400 г муки,
1 ч. ложка сухих дрожжей без горки,
4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сахара (по вкусу),
1ч.л. соли без горки (по вкусу).

В теплом молоке (не холодном и не горячем) развести дрожжи и сахар. Добавить яйца, размешать. Добавить просеянную муку, добавлять её постепенно размешивая смесь. Я использовала 350 г муки. Для более толстых блинов муки можно ещё добавить. Затем добавить масло и соль. Перемешать. Накрыть ёмкость и оставить на минут 40-60. Размешать блинную массу и жарить блины. На фото двойная порция.

 
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Оладьи как пончики

Пятница, 25 Марта 2022 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня с вами приготовим на завтрак очень быстрые, вкуснейшие оладьи как пончики пышные и мягкие! Рецепт безумно простой, буквально, три основных ингредиента и завтрак за 15 минут готов! Такой завтрак нравится всем!!! Рекомендую приготовить!!!





Ингредиенты:
кефир (хорошо подогрейте) 250 мл
яйцо 1 шт
сахар 2-3 ст.л
ванильный сахар 1 пакетик (можно не добавлять)
соль 1/2 ч.л
сода 1/2 ч.л
мука 240 г
+ масло растительное для жарки
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Видеорецепты

Гренки

Среда, 23 Марта 2022 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Сырники

Четверг, 17 Марта 2022 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Khushi24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5353945_UKN5sPoisKw_1_ (604x406, 96Kb)

Ингредиенты:

400 г. свежего творога
2 ст. л. сахара
1 яйцо
1 ч. л. соли
пол стакана муки (стакан в объёме 250г)
мука для обваливания
пакетик ванилина

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и солью. Добавить творог и всё хорошенько размять. Всыпать муку и замесить тесто. Скатать из теста колбаску такого объёма, как будут ваши сырники. Нарезать её на порционные кусочки. Придать кусочкам круглую форму, покатав их в руке. Слегка обмакнуть получившиеся сырники в муку. Жарить сырники нужно на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле, обязательно под закрытой крышкой и используя маленьких огонь

Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Простой рецепт тонких дрожжевых блинов «Всё по одной»

Суббота, 05 Марта 2022 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Простой рецепт тонких дрожжевых блинов «Всё по одной»

 

Весы и мерный стакан нам не понадобятся.  Пропорция очень простая, запоминается сразу, ее даже записывать не надо. Все очень быстро, просто и легко. Блины получаются очень красивыми, ажурными с большими дырочками, а вкус и аромат у них прекрасный. Блины будут на молоке и кефире.



Порции 12 шт.

Время подготовки 3,5 часа Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

  • 1 кружка мука (высший сорт)
  • 1 кружка кефир (2,5%)
  • 1 кружка молоко
  • 1 шт. куриное яйцо (большое)
  • 1 ст.л. растительное масло (+ для сковороды)
  • 1 ст.л. сахар
  • 1 ч.л. дрожжи (сухие)
  • 1 щепотка соль

Инструкции

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники

Тончайшие блинчики на молоке и воде

Пятница, 04 Марта 2022 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Тончайшие блинчики на молоке и воде

В масленичную неделю невозможно пропустить приготовление блинов. Предлагаю простой рецепт таковых. Готовят их на молоке и воде, получаются они тонкими, эластичными и конечно же, очень вкусными. Подавать со сметаной, вареньем, медом или по вашему желанию.
тончайшие блины на молоке и воде (700x416, 357Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники
Кулинария/Видеорецепты

блинчики тоненькие, нежные к чаю

Пятница, 04 Марта 2022 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое время наслаждаться блинами: блинчики тоненькие, нежные к чаю (просто и красиво)

 

e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Тонкие блинчики можно приготовить без проблем! И совсем не придется нервничать, что что-то не получается. Блины будут бархатными, нежными, не порвутся, несмотря на то, что они очень тонкие.

изображение_2022-03-03_201325 (700x393, 529Kb)



Секрет успеха – именно этот рецепт. Вам нужно просто соблюдать идеальные пропорции!


Рубрики:  Кулинария/Оладьи, блины, сырники


 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1