(Go: >> BACK << -|- >> HOME <<)

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rionga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей: 665
Комментариев: 27
Написано: 862





Ароматный апельсиновый крюшон

Пятница, 13 Января 2012 г. 17:43 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 25 пользователям

Шелковая трагедия.

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 10:24 + в цитатник
Искала для своих мыльных дел шелк-сырец и обнаружила вот такую статью. Она меня конечно не удивила, но еще один шрамик на сердце добавила...

НА ТОНКОЙ ПАУТИНКЕ НАДЕЖДЫ

12.04.2011 , № 65 от 12 апреля 2011 г.

Только серая запыленная вывеска на улице Фрунзе в Киеве напоминает, что тут еще совсем недавно был известный во всей Европе и Азии шелковый комбинат.

А номер тот же...

ТЕЛЕФОН приемной, номер которого сохранился в моем блокноте с советских времен, неожиданно отвечает: “Киевский шелковый комбинат”.

— Предприятие вообще-то юридически существует, но больше ничего нет и никого нет, — объясняет девичий голос на том конце провода. — Комбинат не работает с 1992 года.

А был он единственным в Украине, выпускающим ткани исключительно из натурального шелка, славился крепдешином и крепжоржетом. В директорском кабинете стояли десятки призов, кубков, медалей и дипломов, которыми киевский шелк был отмечен на престижных международных выставках.

— Во времена СССР мы входили в “шелковую десятку” стран мира, украинские шелка ценились даже там, где есть свои тысячелетние шелковые традиции, — Египте, Китае, Индии, — рассказал “РГ” президент корпорации “Украинский шелк” Николай Дробин. — Киевский комбинат выпускал 1,5 миллиона метров шелковых тканей в год, а коконов шелкопряда выращивали в Украине 1400 тонн в год. В Запорожье почти до 2005 года работал шелкомотальный комбинат, некогда мощнейший в СССР, где раскручивали коконы и изготовляли шелковую пряжу. А сейчас все уничтожено...

Сари для Индиры Ганди

СЕЙЧАС как легенда воспринимается тот факт, что Индира Ганди предпочитала сари из украинского шелка, особенно сделанного из нити крымского шелкопряда. Зная эту “женскую слабость” индийского лидера, руководители Советской Украины дарили ей отрезы именно такого шелка.

Коконы крымского шелкопряда давали самую тонкую и длинную нить, говорят специалисты. В обычном коконе около 1500 метров нити-паутинки, а в крымском — до 2000 метров. Эту особенность ценили швейцарцы и болгары, покупавшие у СССР и даже, по некоторым сведениям, уже у независимой Украины именно крымский шелк-сырец. Ткань из него получается более “дышащая” и “летящая”. Кстати, на ткань для одного платья нужно размотать около 1700 коконов.

Первый удар по шелковой отрасли нанесла перестройка. К ее началу в Украине были огромные плантации шелковицы. Насчитывалось 106 сортов, выведенных украинскими селекционерами для разных районов страны, для разных пород шелкопряда.

Тутовые рощи вырубили на дрова

БОЛЬШЕ всего тутовых плантаций было в Крыму. И вот в перестройку и первые годы независимости, когда, как говорили, “легла” и промышленность страны, и ее сельское хозяйство, шелковицу стали нещадно вырубать на дрова. Потому что “лежало” и коммунальное хозяйство, многие населенные пункты остались тогда без отопления. Срочно было издано постановление Кабмина Украины о запрете вырубок тутовых плантаций, но оно мало что изменило... “Крымшелк” должен был, по идее, взять эту кормовую базу шелкопряда под свое крыло, но не смог. Как тогда писали СМИ, у предприятия не было денег даже на зарплату, а налог на аренду гектара земли составлял 2900 долларов в год.

А в Мерефе Харьковской области погибали главная опытная станция и Институт шелководства Национальной аграрной академии Украины.

— Украинские ученые вывели 122 породы шелкопряда, это наше национальное достояние, — рассказал “РГ” Виктор Пивторак, заместитель начальника отдела ветеринарной медицины и зоотехнии аппарата президиума Национальной аграрной академии Украины. — Этот генофонд очень высоко оценивают специалисты Китая, Египта, Франции, Кубы. Пока что генофонд живых шелкопрядов удается сохранить только благодаря тому, что его передали в один из институтов ветеринарной медицины.

Так что исчезло не только производство шелка, но и “шелковая наука” со своими опытными станциями, а их было около десяти.

Сгорело синим пламенем
УНИЧТОЖЕНЫ и более 40 гренажных заводов, которые поставляли яйца бабочки шелкопряда (их называют греной) хозяйствам, где выращивали коконы. В прошлом году сгорел Миргородский государственный гренажный завод, который до этого пустовал почти десять лет. Под склады, гаражи используются и еще не разворованные и не разрушенные коконосушильные предприятия, а их было 650. Некоторые пока держатся, как и Киевский шелковый комбинат, хотя бы за свои названия — эту тоненькую, как шелковая паутинка, ниточку надежды на возрождение.

— Возможно, еще есть у украинского шелка перспективы, хотя я уже с большим трудом в это верю, — сказал директор коконосушильного предприятия в Обухове Киевской области Леонид Коберник. — Мы не работаем уже более трех лет, а раньше собирали коконы у населения, проветривали их, сушили и отвозили на дальнейшую переработку в Миргород.

Из крупных предприятий дольше всего держалось аграрно-производственное предприятие “Крымшелк”. Держалось на энтузиазме директора Наталии Коротенко, чуть ли не десяток лет работавшей без зарплаты. Чтобы выжить, сохранить специалистов, крымские шелководы как только не изощрялись — и шили постельное белье из молдавской ткани, полученной по бартеру в обмен на коконы, и полиэтиленовые пакеты делали.

Бальзам на раны?
ВРОДЕ БЫ светом в конце тоннеля стало медицинское использование грены. Оказалось, она имеет целебный эффект, после испытания в ряде клиник на ее основе стали делать лекарственные бальзамы. Что ж, бальзамы эти можно и сейчас увидеть в некоторых киевских аптеках, однако в декабре 2005 года Хозяйственный суд Автономной республики Крым возбудил дело о банкротстве аграрно-производственного предприятия “Крымшелк”.

Самое возмутительное или печальное — называйте, как хотите, — что в это время в стране якобы действовала государственная программа “Возрождение украинского шелка”. Она закончилась в конце 2010 года, так ничего и не возродив...



статья взята с сайта Рабочей газеты http://rg.kiev.ua/page5/article21037/

Серия сообщений "мыловарение":
Часть 1 - взбитое мыло
Часть 2 - Малахит из пластики
Часть 3 - Шелковая трагедия.
Часть 4 - Насыпушки солью.
Часть 5 - Много красивых шрифтов
Часть 6 - Натуральные кремы для бритья. Идеи, мастер-классы


Метки:  

День Победы в Коктебеле.

Пятница, 13 Мая 2011 г. 15:12 + в цитатник
В колонках играет - День Победы
Настроение сейчас - праздничное

Сразу извиняюсь за качество фото - фотограф я оччень начинающий.




Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Донской казачий хор. Разные годы.

Суббота, 07 Мая 2011 г. 13:04 + в цитатник
Сегодня в России и Беларуси о Донском казачьем хоре Сергея Алексеевича Жарова знают лишь немногие. Парадоксально, но факт - не только люди далекие от музыки, но и подавляющее большинство любителей хорового пения, к сожалению, зачастую даже не слышали о существовании самого известного в мире русского хора.

Созданный в тяжелейших условиях военного лагеря Чилингир в Турции в 1921 году, ставший легендарным, хор за почти шестидесятилетнюю историю своего существования объехал весь мир, выступал на самых знаменитых концертных площадках, пел перед королями, императорами и президентами, и неизменно пользовался огромным и заслуженным успехом.





















jarov (480x360, 33Kb)
Рубрики:  музыка

Метки:  

Крем брюле из апельсинового сока

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:47 + в цитатник
На замечательном сайте http://superdekret.ru/ нашла вот такой рецептик и делюсь им .Крем брюле или флан – один из наших любимых десертов. Обычно этот десерт готовят из молока и яиц, но если у вашего малыша аллергия на молоко, можно готовить крем-брюле на апельсиновом соке . ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ ФЛАНА НА АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ (НА 4 ПОРЦИИ): 7 яичных желтков. 1 целое яйцо 1 стакан апельсинового сока половина стакана холодной воды 200 г сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сотейнике соединить апельсиновый сок с сахаром и поставить на огонь. Когда сок закипит, влить полстакана кипятка и оставить на среднем огне на 10 минут, полученный сироп охладить. Смешать остывший сироп с желтками и яйцом, тщательно перемешать .Покрыть формочки карамелью. Заполнить формочки яичной смесью и поместить их в водяную баню, после чего поставить в духовку, нагретую до 150 ºC и запекать в течение 1 часа. Когда крем-брюле будет готов, охладить и прямо в формочках поместить в холодильник. Подавать прямо в формочках или выложив на блюдечки, украсив дольками свежего апельсина.

Метки:  

Галерея тортов, украшенных сахарной мастикой

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:26 + в цитатник
Классная подборка фотогафий с тортами, украшенными сахарной мастикой

Метки:  

рецепты подушек-саше

Суббота, 12 Марта 2011 г. 18:52 + в цитатник
Подушка саше

Есть у меня плотная х/б наволочка небольшого размера,на змейке,она идеально подошла для подушки саше.В любой момент я могу достать травки,выстирать наволочку и заполнить ее обратно.Это намного гигиеничней,чем зашивать наволочку наглухо,все-таки мы дышим на подушку,трёмся об нее лицом:)..

Наполнитель: много хмеля,мята,мелисса,листья малины,конопля,базилик,шалфей.Всё собирала сама,на участке,или в окрестностях Фонтанки:)...Добавила в травы по капель 10 эфиров мяты,шалфея,сосны,кедра и лаванды.Получился противовоспалительный и одновременно успокаивающий состав.

Комната наполнилась приятным ароматом


 

Такая подушка может прослужить  не больше года,потом травки выкидываются и наполняются новыми.

 (400x300, 198Kb)   (400x300, 204Kb)

 (400x300, 225Kb)   (393x300, 221Kb) 

Возможные составы,рецепты и другие подробности:

Рждественские колядки в исполнении ансамбля Пиккардийская терция

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 15:07 + в цитатник



 


 И еще колядки (исполнители другие, но все равно здорово!):



 

Рубрики:  Православие

Метки:  

Новогоднее печенье "Снежинка" Оригинально и нарядно. Как раз для новогоднего стола, а можно и на елочку повесить.

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 12:34 + в цитатник

http://cook-house.net/


Чтобы приготовить новогоднее печенье вам потребуется:
- шоколад темный - 200 г,
- мука пшеничная - 500 г,
- масло мягкое - 225 г,
- сахар - 225 г,
- яйца - 3 шт.,
- соль.


Для глазури:


- сахарная пудра - 500 г,
- белки яичные - 2 шт.,
- сок лимонный - 5 мл.

Рецепт печенья:


1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, муку и хорошо перемешать.


2. Отдельно растопить шоколад и смешать с мягким маслом. В тесто добавить шоколадную смесь и перемешать тесто до однородного состояния.


3. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, раскатать толщиной 5 мм.


4. Вырезать из теста печенье, выложить его на противень, смазанный маслом и выпекать в разогретой духовке около 10 минут при температуре 200 ° С. Готовое печенье остудить.


5. Для глазури взбить яйца, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не станет тягучей. Затем с помощью кондитерского мешочка нарисовать на печенье снежинки. Новогоднее печенье готово


Приятного аппетита!







 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

салат Изумрудный браслет

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 12:13 + в цитатник

http://cook-house.net/


 


Ингредиенты:
- Куриное мясо - 500 г,
- Огурцы - 3 штуки,
- Маслины - 1 баночка,
- Сыр твердых сортов - 300 г,
- Киви- 3 штуки,
- Грецкие орехи - 200 г,
- Майонез.

Приготовление:


1. Мясо курицы отварить, остудить и порезать кубиками. Огурцы порезать кубиками. Маслины порезать тонкими колечками, Сыр потереть на терке.



2. На блюдо поставить стакан и вокруг него укладывать слоями салат, каждый слой смазывать майонезом.
- 1 слой - мясо курицы,
- 2 слой - огурцы,
- 3 слой - маслины,
- 4 слой - сыр.



3. Сверху салат смазать майонезом и украсить ломтиками киви и грецкими орехами.


Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

картофельный торт с грибами - постная кухня

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 18:51 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Дневник Rionga

Суббота, 30 Октября 2010 г. 17:13 + в цитатник
Жизнь прекрасна!


Поиск сообщений в Rionga
Страницы: [1] Календарь