Поздравляю всех с днем Всех Влюбленных! Любви и счастья сегодня и всегда)

И тортик "Розовое сердечко" для влюбленных сердечек))))

Для теста: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 100 г майонеза, 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды (погасить).

Все ингредиенты смешать блендером, небольшими порциями вмешать муку. Выпечь два коржа или один, а потом разрезать. Желательно в форме "сердечко".

За это время делаем крем: 500 г творога, 300 г сгущенного молока, 3-4 ложки коньяка или ликера, сок размороженной вишни. Всё смешать до однородной массы. Если цвет крема не достаточно насыщенный, можно добавить немного пищевого красителя.

К сожалению, у меня подходящей к случаю формы нет, но я вырезала сердечко из двух круглых коржей.

Сначала промазать нижний корж, затем поломать обрезки коржей на кусочки и выложить ими корж. Между кусочками проложить ягоды вишни.

Обильно заливаем начинку кремом. Затем накрываем вторым коржом, смазываем его остатками крема со всех сторон и декорируем по желанию :)

Приятного аппетита, дорогие влюбленные!