Chelsea bun
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Ağustos 2022) |
| Chelsea bun | |
|---|---|
 Chelsea bun | |
| Ülke(ler) | İngiltere |
| Türü | Tatlı |
| Tipi | Mayalı hamur |
| Ana malzemeler | Un, yumurta, limon kabuğu rendesi, baharatlar, kuş üzümü, esmer şeker, tereyağı |
Chelsea bun Ingiliz mutfağından bir mayalı bun türü tatlı ekmekdir. Hamuru yumurta, limon kabuğu rendesi, tarçın ve baharatlar içerir. Hamur kabardıktan sonra dikdörtgen şeklinde açilir ve Üzerine kuş üzümü, esmer şeker ve tereyağı ile hazırlanan karışım sürülür. Rulo şeklinde sarılan hamur piştikten sonra üzerinden glasaj dökülür.[1]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food. s. 491.