Lönnsirap: Skillnad mellan sidversioner
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
Adville (Diskussion | Bidrag) -stubb |
Leksunim (Diskussion | Bidrag) Mindre tillägg |
||
Rad 1:
[[Fil:Maple syrup.jpg|thumb|100px|Lönnsirap från [[Québec]]]]'''Lönnsirap''' är ett flytande [[sötningsmedel]] som tillverkas genom [[indunstning]] av [[sav]]en från vissa arter av [[Lönnsläktet|lönnträd]], främst från [[sockerlönn]]en.<ref>{{Webbref|titel=lönnsirap - Uppslagsverk - NE.se|url=https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/l%C3%B6nnsirap|verk=www.ne.se|hämtdatum=2021-06-07}}{{inloggning krävs}}</ref> Den används både som sötningsmedel i matlagning och bakning och som tillbehör till bland annat pannkakor och våfflor. Till 1 liter lönnsirap går det åt 60 liter sav.
Kanada, och främst provinsen Québec, producerar 78% av världens lönnsirap. 2022 var produktionen rekordhöga 79 miljoner liter.<ref>{{Tidskriftsref|rubrik=It's on the flag, after all|datum=20 april 2024|tidskrift=The Economist.|volym=Vol 451|nummer=No 9393|sid=39}}</ref>
<gallery>
| |||