Аллерген: различия между версиями

В других странах, ввиду различий в генетических профилях их граждан и разного уровня воздействия определённых продуктов из-за различных пищевых привычек, «официальный» список аллергенов иной. [[Канада]] распознаёт все восемь аллергенов, признанных в [[Соединённые Штаты Америки|США]], семена [[Кунжут|кунжута]]<ref>{{Cite web|url=https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-allergies-intolerances.html|title=Food Allergies and Intolerances|author=Health Canada|date=2004-07-26|publisher=gcnws|accessdateaccess-date=2019-04-09}}</ref> и [[Горчица белая|горчицу]]<ref>{{Cite web|url=https://web.archive.org/web/20110222005144/http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/allerg/20110216inde.shtml|title=Canadian Food Inspection Agency - Notice to Industry - Revised Labelling Regulations for Food Allergens, Gluten Sources and Sulphites|date=2011-02-22|publisher=web.archive.org|accessdateaccess-date=2019-04-09}}</ref>. [[Европейский союз|Европейский Союз]] также признаёт другие зерновые продукты, содержащие [[глютен]], и дополнительно [[сельдерей]] и [[люпин]].

Другим аллергеном является [[урушиол]], [[смола]], производимая [[Ядовитый плющ|ядовитым плющом]] и ядовитым дубом, которая вызывает [[Сыпь|кожную сыпь]], известную как [[контактный дерматит]], вызванный урушиолом, который изменяет конфигурацию клеток кожи таким образом, что [[иммунная система]] больше не распознаёт её как часть тела. Различные деревья и изделия из дерева, такие как [[бумага]], [[картон]], [[МДФ]] и т. д., также могут вызывать симптомы [[Аллергия|аллергии]], от лёгкой до тяжелой степени, из-за прикосновения или вдыхания [[Опилки|опилок]], такие как [[Бронхиальная астма|астма]] и [[Сыпь|кожная сыпь]]<ref>{{Cite web|url=https://www.wood-database.com/wood-articles/wood-allergies-and-toxicity/|title=Wood Allergies and Toxicity {{!}} The Wood Database|lang=en|accessdateaccess-date=2019-04-09}}</ref>.

Симптомы сезонной аллергии обычно возникают в определённые периоды года. Обычно [[Весна|весной]], [[Лето|летом]] или [[Осень|осенью]], когда цветут определённые [[Дерево|деревья]] или [[Травянистые растения|травы]]. Это зависит от вида дерева или травы. Например, некоторые деревья, такие как [[дуб]], [[вяз]] и [[Клён|клён]], [[Берёза|берёза]], [[ольха]], цветут весной, в то время как травы цветут летом.

Кроме того, в зависимости от сезона симптомы могут быть более серьёзными, и люди могут испытывать такие симптомы, как кашель, хрипы и раздражительность. Случается, что люди даже впадают в депрессию, теряют аппетит или имеют проблемы со сном. Кроме того, из-за заложенности носовых пазух некоторые люди испытывают головные боли<ref>{{Cite web|url=https://www.merckmanuals.com/home/immune-disorders/allergic-reactions-and-other-hypersensitivity-disorders/seasonal-allergies|title=Seasonal Allergies - Immune Disorders|publisher=Merck Manuals Consumer Version|lang=en|accessdateaccess-date=2019-04-11}}</ref>.

Если в прошлом оба родителя страдали от [[Аллергия|аллергии]], то вероятность, что их ребёнок также будет страдать от сезонных аллергий, составляет 66 %. Риск снижается до 60 %, если только один родитель страдал от аллергии. [[Иммунная система]] также оказывает сильное влияние на сезонную [[Аллергический ринит|аллергию]], так как она по-разному реагирует на различные аллергены, такие как [[пыльца]]. Когда аллерген попадает в организм человека, который предрасположен к аллергии, он вызывает иммунную реакцию и выработку [[Антитела|антител]]. Эти аллергенные [[антитела]] мигрируют в тучные клетки, покрывающие нос, глаза и лёгкие. Когда аллерген попадает в нос более одного раза, тучные клетки выделяют множество химических веществ, или гистаминов, которые раздражают и воспаляют [[Слизистая оболочка|слизистую оболочку]] носа и вызывают симптомы [[Аллергическая реакция|аллергической реакции]]: [[зуд]] в горле, зуд, [[Чиханье|чихание]] и слезящиеся глаза. Некоторые симптомы, которые отличают [[Аллергия|аллергию]] от [[Простуда|простуды]], включают<ref>{{Cite web|url=https://web.archive.org/web/20100902081131/http://www.cbc.ca/health/story/2010/03/19/f-seasonal-allergies-symptoms.html|title=CBC News - Health - Seasonal allergies: Something to sneeze at|date=2010-09-02|publisher=web.archive.org|accessdateaccess-date=2019-04-11}}</ref>: