Маринад для грибов
Делюсь своим любимым рецептом маринада для грибов! Он готовится легко, делает грибы в меру солеными и в меру кисловатыми. Попробуйте — и убедитесь сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Литр
- Соль 4 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 8 Ст. ложек
- Лавровый лист 2 Штуки
-
Перец горошком
5 Штук
советую ассорти
Количество порций
Калорийность
38 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
10 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Воду ставим на огонь, растворяем в ней соль и сахар, добавим специи. Когда закипит, вливаем уксус, перемешаем и снимаем с огня.](https://img.povar.ru/mobile/a0/4c/cd/ab/marinad_dlya_gribov-217616.png)
1. Воду ставим на огонь, растворяем в ней соль и сахар, добавим специи. Когда закипит, вливаем уксус, перемешаем и снимаем с огня.
Шаг 2
![2. Когда маринад чуть остынет, в эту же кастрюлю складываем предварительно подготовленные грибы (если у вас грибы лесные, проварите их перед этим) и держим на маленьком огне 15 минут, снимая пену по необходимости.](https://img.povar.ru/mobile/46/88/88/d9/marinad_dlya_gribov-217617.png)
2. Когда маринад чуть остынет, в эту же кастрюлю складываем предварительно подготовленные грибы (если у вас грибы лесные, проварите их перед этим) и держим на маленьком огне 15 минут, снимая пену по необходимости.
Шаг 3
![3. Раскладываем грибы по стерильным баночкам, закатываем на зиму!](https://img.povar.ru/mobile/52/49/44/1d/marinad_dlya_gribov-217618.png)
3. Раскладываем грибы по стерильным баночкам, закатываем на зиму!
Шаг 4
![4. Зимой дополняем соусами, зеленью и прочими вкусностями и подаем к столу!](https://img.povar.ru/mobile/11/39/bf/ee/marinad_dlya_gribov-217619.png)
4. Зимой дополняем соусами, зеленью и прочими вкусностями и подаем к столу!
Оценить рецепт
3.7
32
Комментарии к рецепту
Ирина Маринченко
11.09.2019 07:48
Вы с ума сошли?!! 4 столовые ложки соли на литр воды!!!!! Любимый рецепт для порчи грибов! В вашей соли грибов не обнаружено))))
Бобер
24.10.2016 01:04
Копиастер однако, ему за наполнение сайта платят. Он сам слизал с другого сайта, рассказал своими словами. А что правильно или как, ему по барабану. Таких хорьков целый интернет.
Наталия Самсонова
28.08.2016 16:04
4 ст. ложки соли на литр воды...Аххренеть! Шикарный рецепт. Какой дилетант это писал? Сам то пробовал? Вкус грибов остался? ППЦ!
Похожие рецепты
![Грибочки по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/1e/a2/0c/93/gribochki_po-koreiski-222366.jpg)
![Маринованные подберезовики на зиму](https://img.povar.ru/mobile/02/35/39/ad/marinovannie_podberezoviki_na_zimu-125270.jpg)
![Волнушки маринованные](https://img.povar.ru/mobile/59/a0/00/8f/volnushki_marinovannie-123601.jpg)
![Соленые опята холодным способом](https://img.povar.ru/mobile/a4/b4/e8/93/solenie_opyata_holodnim_sposobom-127010.jpg)
![Вешенки соленые с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/9a/b7/1e/10/veshenki_solenie_s_chesnokom-125120.jpg)
![Маринованные зонтики](https://img.povar.ru/mobile/db/33/9a/9a/marinovannie_zontiki-69639.jpg)
![Грибы закусочные](https://img.povar.ru/mobile/d7/cf/12/c7/gribi_zakusochnie-43423.jpg)