חצ'פורי – הבדלי גרסאות

* '''אצ'רולי''' – מקורו במחוז [[אג'ריה]]. מדובר ב[[בצק שמרים]] ממולא בגבינות בצורת סירה בעל פתח שבמרכזו שופכים [[ביצת עין]] וחמאה. לרוב מוסיפים את הביצה מייד עם הוצאת החצ'פורי מהתנור, כך הביצה 'מתבשלת' מהחום של הגבינה הרותחת.

* '''מגרולי''' – מקורו במחוז [[סמגרלו|סָמֶגרֶלוֹ]]. כמעט זהה לאימרולי, אולם בסוג זה של המאפה מוסיפים גבינה מעל.

 

== ראו גם ==