חצ'פורי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הסרת no-wiki תגיות: שוחזרה עריכה חזותית |
ביטול גרסה 35201315 של 212.179.174.239 (שיחה) |
||
שורה 1:
{{מאכל}}
'''חָצַ'פּוּרי''' (ב[[גאורגית]]: '''ხაჭაპური''') הוא [[מאפה]] [[גאורגיה|גאורגי]] מסורתי. מדובר בלחם ממולא בתערובות גבינות (מכמה סוגים, לרוב [[סולוגוני]]), ביצים, [[חמאה]] או שמן ולעיתים עוד תוספות. לאזורים שונים ב[[גאורגיה]] יש גרסאות שונות של חצ'פורי ואופן הכנה ייחודי לו. המילה חצ'פורי מורכבת משתי מילים בגאורגית: חאצ'וֹ (ხაჭო) - [[גבינה כחושה]] ופּוּרי (პური) [[לחם]]. את החצ׳פורי מגישים חם מהתנור, אחרת הוא מאבד את טעמה של תערובת הגבינות הייחודית לו והופך מר.
|