חצ'פורי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
דגל גאורגיה תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד עריכה מתקדמת מהנייד |
|||
(37 גרסאות ביניים של 26 משתמשים אינן מוצגות) | |||
שורה 1:
{{מאכל
| מוצא = {{דגל|גאורגיה||+}}
}}
[[קובץ:Hachapori.jpg|שמאל|ממוזער|250px|אחת מגרסאות החצ'פורי]]
'''חָצַ'פּוּרי''' (ב[[גאורגית]]: '''ხაჭაპური''') הוא [[מאפה]] [[גאורגיה|גאורגי]] מסורתי. מדובר בלחם ממולא בתערובות גבינות (
עם עליית [[יהדות גאורגיה|יהודי גאורגיה]] ל[[ישראל]] נוספו וריאציות מבצקים מוכנים ומסוגי הגבינה הנמכרות בישראל.
== סוגים ==
לחצ'פורי
* '''אימרולי''' – מקורו במחוז [[אימרתי|אימֶרֶתי]]. צורתו של בצק השמרים
* '''אצ'רולי''' – מקורו במחוז [[אג'ריה]]. מדובר ב[[בצק שמרים]] ממולא בגבינות בצורת סירה בעל פתח שבמרכזו שופכים [[ביצת עין]] וחמאה. לרוב מוסיפים את הביצה
* '''מגרולי''' – מקורו במחוז [[סמגרלו|סָמֶגרֶלוֹ]]. כמעט זהה לאימרולי, אולם בסוג זה של המאפה
== ראו גם ==
שורה 22 ⟵ 19:
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקימילון=חצ'פורי}}
* [http://www.foodsdictionary.co.il/tag/htz%60furi מגוון מתכוני חצ'פורי בעברית]
* [http://www.bbc.com/travel/story/20171120-georgias-addictive-cousin-to-pizza ?Georgia’s addictive cousin to pizza] מאתר ה-[[BBC]]
שורה 31 ⟵ 27:
[[קטגוריה:המטבח הגאורגי]]
[[קטגוריה:מאפים]]
[[קטגוריה:מאכלים לאומיים]]
[[קטגוריה:ישראל: אוכל רחוב]]
|