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[[Fichier:Louvres-antiquites-egyptiennes-p1020068.jpg|vignette|Taureau Apis]]
[[catégorie:Égypte antique]]
Dans l'[[Égypte antique]], le '''taureau''' est l'animal sacré par excellence. Symbole de force physique, de fertilité et de puissance sexuelle, on trouve des traces de sa vénération sur les gravures rupestres préhistoriques.
 
Dans l'[[Égypte antique]], le '''[[taureau]]''' est l'animal sacré par excellence. Symbole de force physique, de fertilité et de puissance sexuelle, on trouve des traces de sa vénération sur les gravures rupestres préhistoriques.
La queue de taureau était l'un des [[attributs du pharaon]] ; Trophée attaché à la ceinture du roi, il lui offrait la puissance de l'animal sacré.
 
La queue de taureau était l'un des [[attributs du pharaon]] ; Trophéetrophée attaché à la ceinture du roi, il lui offrait la puissance de l'animal sacré.
 
== Races bovines d'Égypte antique ==
[[Fichier:Egyptian Domesticated Animals.jpg|gauche|vignette|Vache ''Negou'' (à gauche) et vache sans cornes (à droite).]]
Il est dénombré en Égypte ancienne quatre races bovines principales issu de la domestication de l'auroch (''[[Aurochs|Bos primigenius]]'') vers 4800 [[Néolithique du Fayoum|avant notre aire]] dans le [[Oasis du Fayoum|Fayoum]] et le [[désert Libyque]]. Les taureaux mesuraient de 135 à 150 cm au garrot tandis que les vaches de 120 à 140 cm. Aussi, grâce à leurs muqueuses claires les robes de ces bovins étaient très variées comme par exemple : « sauvage », unie (noire, rouge, beige ou blanche), pie noire, pie rouge, blanche tachetée de noir ou de brun, noire tachetée de blanc, tricolore ou encore bringée… Ces races sont{{Sfn|Roman|2004|p=36, 37}} :
 
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* Le type '''''Negou''''' caractérisé par ses longues cornes en lyre ou en croissant, sa hauteur sur pattes son gabarit fin et sec, son encolure courte et son museau large. Il était le plus répandu d'Égypte et certains individu étaient engraissé, devenant alors des bovins ''ioua''.
* Le type '''''Oundou''''' caractérisé par sa plus petite taille que le ''Negou'' et par ses petites cornes rectilignes. Probablement importé de [[Syrie]] il ne fut représenté couramment dans l'art égyptien qu’après la {{XVe dynastie égyptienne}} et la domination [[Hyksôs]].
* Le type '''sans cornes''' caractérisé par son absence de corne dont on ne sait s'il était héréditaire ou du a une opération d'écornage. Il était le moins répandu d'Égypte mais le plus aimé de toutes les époques. Il semblerait que cette race avait d'avantage vocation à une fonction laitière que les autres.
* Le type '''à bosse''' caractérisé par sa [[Bosse (anatomie animale)#Bovins|bosse]] cervico-thoracique. Peut représenté il était associé aux peuples étrangers qui l'aurait introduit sous la {{XVIIIe dynastie égyptienne}}. Il serait ainsi issu du zébus indiens (''[[Zébu|Bos indicus]]'') ou bien d’une race bovine autochtone (''[[Bos taurus]]'').
 
== Incarnations terrestres de taureaux sacrés ==
[[Image:Egypte nebetbastet 11.jpg|right|thumb|Taureau Apis]]
Dans l'Antiquité égyptienne, il existait plusieurs taureaux vivants considérés comme sacrés. Ils étaient l'incarnation de la puissance divine sur terre (le [[ba]]). Pour chaque dieu qu'ils incarnaient, un seul taureau était vénéré à la fois. À sa mort, la croyance voulait qu'il se réincarne dans un autre taureau ; que les prêtres étaient chargés de retrouver grâce à des signes spécifiques.
 
Dans l'Antiquité égyptienne, il existait plusieurs taureaux vivants considérés comme sacrés. Ils étaient l'incarnation de la puissance divine sur terre (le [[composition de l'être dans l'Égypte antique#Ba|ba]]). Pour chaque dieu qu'ils incarnaient, un seul taureau était vénéré à la fois. À sa mort, la croyance voulait qu'il se réincarne dans un autre taureau ; que les prêtres étaient chargés de retrouver grâce à des signes spécifiques. Les trois principaux taureaux sacrés, dont la notoriété dépasse largement leur lieu d'origine, sont [[Boukhis]] associé à [[Montou]] dans la ville d'[[Hermonthis|Ermant]], [[Mnévis]] associé à [[Rê]] dans la ville d'[[Héliopolis (Égypte) |Héliopolis]] et surtout [[Apis]] associé à [[Ptah]] dans la ville de [[Memphis (Égypte) |Memphis]], dont [[Sarapis]] sera un avatar plus tardif.
Taureaux sacrés :
 
* [[Apis]] associé à [[Ptah]] dans la ville de [[Memphis]]
=== Boukhis ===
* [[Mnévis]] associé à [[Rê]] dans la ville d'[[Heliopolis]]
 
* [[Boukhis]] associé à [[Montou]] dans la ville d'[[Ermant]]
{{Article détaillé |Boukhis}}
 
Le taureau Boukhis est un taureau sauvage, émanation tardive de [[Montou]] à [[Hermonthis|Ermant]]. On a retrouvé la nécropole des Boukhis, le ''Bucheum'', en périphérie de cette ville. Les critères de choix de l’animal semblent assez proches de ceux de l’Apis.
 
=== Mnévis ===
 
{{Article détaillé |Mnévis}}
 
[[Manéthon de Sebennytos |Manéthon]] affirme qu'il y a eu des taureaux Mnévis dès la {{IIe dynastie égyptienne}} mais aucune preuve archéologique n'a été retrouvée. Dans les [[textes des pyramides]] il est simplement nommé le taureau d'[[Héliopolis (Égypte) |Héliopolis]]. Dans les [[textes des sarcophages]], au [[Moyen Empire]], apparaît le nom de « ''nem our'' » qui devint plus tard « ''Mer our'' » puis « ''Our mer'' », Mnévis étant la dernière appellation aux [[Dynastie lagide|époques ptolémaïque]] et [[Période romaine de l'Égypte|romaine]].
 
Ses caractéristiques physiques et anatomiques nous sont bien connues grâce aux descriptions des auteurs grecs : il s'agit d'un taureau noir au pelage hirsute avec une bosse sur la nuque ; il porte le disque solaire entre les cornes. À l'[[Dynastie lagide|époque ptolémaïque]] il a souvent un corps d'homme à tête de taureau portant un disque solaire surmonté de plumes d'autruches.
 
=== Apis ===
 
{{Article détaillé |Apis}}
 
Le taureau Apis est la manifestation vivante du dieu [[Ptah]] à [[Memphis (Égypte) |Memphis]].
 
Apis est mentionné dès les débuts de l'[[Ancien Empire]]. L'appellation de ''taureau victorieux'' attribuée au pharaon perdure pendant toute l'histoire de l'[[Égypte antique]]. Lors des cérémonies du couronnement et lors de la [[fête-Sed]], le roi effectue une course qui rappelle celle du taureau Apis.
 
L'animal était choisi selon des critères très précis concernant à la fois sa couleur noire, la présence de certaines marques (dont un triangle blanc sur le front) et le moment de naissance. Après sa mort, Apis avait droit à une [[Momification en Égypte antique|momification]] identique à celle des pharaons ainsi qu'à un [[sarcophage]].
 
Le principal [[Sérapéum de Saqqarah |Sérapéum]], nécropole des Apis, a été retrouvée en 1851 par [[François Auguste Ferdinand Mariette |Auguste Mariette]] sur le plateau nord de [[Saqqarah]]. Il y en a eu d'autres, notamment à [[Alexandrie]].
 
== Dieux associés au taureau ==
 
* [[Apis]]
* [[Boukhis]]
* [[Kemour]]
* [[Khanoutef]]
* [[MnevisMnévis]]
* [[Tjaïsepef]] (Tjaïpesef)
 
== Notes et références ==
<references />
 
== Liens externes ==
 
* [http://www.osirisnet.net/docu/veaux/veaux.htm Vaches, Bœufs et taureaux dans l'Égypte ancienne]
* {{Ouvrage|auteur1=Annelise Roman|titre=L’élevage bovin en Égypte antique|éditeur=Société française d’histoire de la médecine et des sciences vétérinaires|nature ouvrage=Résumé de thèse de doctorat vétérinaire|collection=Bulletin de la Société française d’histoire de la médecine et des sciences vétérinaires|année=2004|date=8 mai 2004|pages totales=45|url=http://sfhmsv.free.fr/SFHMSV_files/Textes/Activites/Bulletin/Txts_Bull/B4/Roman.pdf|id=Roman2004}}.
 
{{Palette |Bos taurus |Vie quotidienne dans l'Égypte antique}}
[[catégorie:{{Portail |Égypte antique]]}}
 
[[Catégorie:Index égyptologique]]
{{Égypte antique}}
[[Catégorie:Vie quotidienne dans l'Égypte antique]]
[[Catégorie:Bovin dans la culture]]