„Beerenobst“ – Versionsunterschied

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Unter '''Beerenobst''' sind Obstarten zusammengefasst, deren Gemeinsamkeiten vor allem in den Fruchteigenschaften (weich, klein, rundlich) liegen.<ref name="Beerenobst">''Beerenobst. Sorten, Pflanzung, Pflege, Verarbeitung''. [[Leopold Stocker Verlag]], Graz 2001, ISBN 3-7020-0906-X.</ref>
Unter '''Beerenobst''' sind [[Obst]]arten zusammengefasst, deren Gemeinsamkeiten vor allem in den Fruchteigenschaften (weich, klein, rundlich) liegen.<ref name="Beerenobst">''Beerenobst. Sorten, Pflanzung, Pflege, Verarbeitung''. [[Leopold Stocker Verlag]], Graz 2001, ISBN 3-7020-0906-X.</ref>


Zu unterscheiden ist zwischen dem Fruchttyp „[[Beeren]]“ und „Beerenobst“, da der Zusatz Obst die Einschränkung der Mehrjährigkeit und der Essbarkeit mit sich bringt. So ist etwa die Tomate botanisch gesehen eine Beere, wird aufgrund der Einjährigkeit jedoch zum Gemüse gezählt. Umgekehrt sind ein großer Teil der zum Beerenobst zählenden Obstarten vom Fruchtaufbau keine Beeren (z.&nbsp;B. ist die Erdbeere eine Sammelnußfrucht), werden jedoch aufgrund der Fruchteigenschaften traditionell zum Beerenobst gezählt.<ref name="Beerenobst"/>
Zu unterscheiden ist zwischen dem Fruchttyp „[[Beere]]n“ und „Beerenobst“, da der Zusatz Obst die Einschränkung der Mehrjährigkeit und der Essbarkeit mit sich bringt. So ist etwa die Tomate botanisch gesehen eine Beere, wird aufgrund der Einjährigkeit jedoch zum Gemüse gezählt. Umgekehrt sind ein großer Teil der zum Beerenobst zählenden Obstarten vom Fruchtaufbau keine Beeren (z.&nbsp;B. ist die Erdbeere eine [[Sammelnussfrucht]]), werden jedoch aufgrund der Fruchteigenschaften traditionell zum Beerenobst gezählt.<ref name="Beerenobst"/>


Die Hauptbeerenarten gehören zur Ordnung der [[Rosenartige]]n (Rosales). Diese Obereinheit umfasst die Familien der ''Rosaceae'' sowie der ''Saxifragaceae''. Der umfassenden Familie der [[Rosaceae]] werden die Gattungen Fragaria ([[Erdbeere]]) und Rubus ([[Himbeere]], [[Brombeere]]) zugeordnet. Zu den [[Rosengewächse]]n gehören auch die [[Apfelbeere]] (Aronia), die [[Eberesche]](Sorbus), die [[Hagebutte]] (Rosa) und die [[Mispel]] (Mespilus) In der Familie der Saxifragaceae steht die Gattung Ribes im Vordergrund, der Johannis- und [[Stachelbeere]]n angehören.
Die Hauptbeerenarten gehören zur Ordnung der [[Rosenartige]]n (Rosales). Diese Obereinheit umfasst die Familien der Rosaceae sowie der Saxifragaceae. Der umfassenden Familie der [[Rosengewächse|Rosaceae]] werden die Gattungen ''Fragaria'' ([[Erdbeeren]]) und ''Rubus'' ([[Himbeere]], [[Brombeeren]]) zugeordnet. Zu den [[Rosengewächse]]n gehören auch die [[Apfelbeere]] (''Aronia''), die [[Eberesche]] (''Sorbus''), die [[Hagebutte]] (''Rosa'') und die [[Mispel]] (''Mespilus''). In der Familie der Saxifragaceae steht die Gattung Ribes im Vordergrund, der Johannis- und [[Stachelbeere]]n angehören.
Außerdem gehören zum Beerenobst Arten der Familien ''[[Caprifoliaceae]]'' ([[Holunder]]), [[Elaneagnaceae]] ([[Sanddorn]]) und [[Ericaceae]] ([[Heidelbeere]], [[Preiselbeere]]).<ref>''Beeren und besondere Obstarten''. ISBN 3-906679-75-6.</ref>
Außerdem gehören zum Beerenobst Arten der Familien [[Caprifoliaceae]] ([[Holunder]]), [[Elaneagnaceae]] ([[Sanddorn]]) und [[Ericaceae]] ([[Heidelbeere]], [[Preiselbeere]]).<ref>''Beeren und besondere Obstarten''. ISBN 3-906679-75-6.</ref>


[[Datei:Berries (USDA ARS).jpg|mini|Aus botanischer Sicht unrichtig „Beeren“ genannte Obstarten. Nur die Heidelbeere ist hier eine echte Beere.]]
Traditionell zählt man zum Beerenobst unter anderem:
Traditionell zählt man zum Beerenobst unter anderem:


*[[Stachelbeere]]
*[[Apfelbeere]]
*[[Himbeere]] [[Sammelsteinfrucht|(=&nbsp;Sammelsteinfrucht)]]
*[[Brombeere (Frucht)|Brombeere]] [[Sammelsteinfrucht|(=&nbsp;Sammelsteinfrucht)]]
*[[Brombeere]] [[Sammelsteinfrucht|(=&nbsp;Sammelsteinfrucht)]]
*[[Erdbeeren|Erdbeere]] [[Sammelnussfrucht|(=&nbsp;Sammelnussfrucht)]]
*Johannisbeeren: [[Schwarze Johannisbeere]], [[Rote Johannisbeere]]
*[[Erdbeere]] [[Sammelnussfrucht|(=&nbsp;Sammelnussfrucht)]]
*[[Johannisbeere]]
*[[Heidelbeere]]
*[[Heidelbeere]]
*[[Himbeere]] [[Sammelsteinfrucht|(=&nbsp;Sammelsteinfrucht)]]
⚫
*[[Preiselbeere]]
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*[[Taybeere]]
⚫
*[[Moosbeere]] (Cranberry)
*[[Holunder]]
*[[Holunder]]
*[[Maulbeere]] [[Nussfruchtverband|(=&nbsp;Nussfruchtverband)]]
*[[Apfelbeere]]
*[[Moltebeere]] [[Sammelsteinfrucht|(=&nbsp;Sammelsteinfrucht)]]
*[[Mispel]]
⚫
*[[Großfrüchtige Moosbeere|Moosbeere]] (Cranberry)
*[[Eberesche]] (Vogelbeere)
⚫
*[[Preiselbeere]]
*[[Sanddorn]]
*[[Sanddorn]]
*[[Weintraube]]
*[[Stachelbeere]]
⚫
*[[Taybeere]]
*[[Weintraube|Weinbeere]]


Siehe auch: [[Fruchtobst]]
Siehe auch: [[Fruchtobst]]

== Weblinks ==
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== Quellen ==
== Quellen ==
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[[Kategorie:Obstbau]]

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[[Kategorie:Beerenobst| ]]

Aktuelle Version vom 9. Februar 2024, 06:46 Uhr

Unter Beerenobst sind Obstarten zusammengefasst, deren Gemeinsamkeiten vor allem in den Fruchteigenschaften (weich, klein, rundlich) liegen.[1]

Zu unterscheiden ist zwischen dem Fruchttyp „Beeren“ und „Beerenobst“, da der Zusatz Obst die Einschränkung der Mehrjährigkeit und der Essbarkeit mit sich bringt. So ist etwa die Tomate botanisch gesehen eine Beere, wird aufgrund der Einjährigkeit jedoch zum Gemüse gezählt. Umgekehrt sind ein großer Teil der zum Beerenobst zählenden Obstarten vom Fruchtaufbau keine Beeren (z. B. ist die Erdbeere eine Sammelnussfrucht), werden jedoch aufgrund der Fruchteigenschaften traditionell zum Beerenobst gezählt.[1]

Die Hauptbeerenarten gehören zur Ordnung der Rosenartigen (Rosales). Diese Obereinheit umfasst die Familien der Rosaceae sowie der Saxifragaceae. Der umfassenden Familie der Rosaceae werden die Gattungen Fragaria (Erdbeeren) und Rubus (Himbeere, Brombeeren) zugeordnet. Zu den Rosengewächsen gehören auch die Apfelbeere (Aronia), die Eberesche (Sorbus), die Hagebutte (Rosa) und die Mispel (Mespilus). In der Familie der Saxifragaceae steht die Gattung Ribes im Vordergrund, der Johannis- und Stachelbeeren angehören. Außerdem gehören zum Beerenobst Arten der Familien Caprifoliaceae (Holunder), Elaneagnaceae (Sanddorn) und Ericaceae (Heidelbeere, Preiselbeere).[2]

Aus botanischer Sicht unrichtig „Beeren“ genannte Obstarten. Nur die Heidelbeere ist hier eine echte Beere.

Traditionell zählt man zum Beerenobst unter anderem:

Siehe auch: Fruchtobst

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Wiktionary: Beerenobst – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Quellen

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  1. ↑ a b Beerenobst. Sorten, Pflanzung, Pflege, Verarbeitung. Leopold Stocker Verlag, Graz 2001, ISBN 3-7020-0906-X.
  2. ↑ Beeren und besondere Obstarten. ISBN 3-906679-75-6.
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