В пабликах, посвящённых грибной охоте на Южно Урале, стали появляться сообщения о том, что в этом сезоне грибы уже стали появляться. Корреспондент «Губернии» проверила эти сведения. Ей удалось собрать неплохой урожай сморчков – это один из первых грибов, появляющихся из земли по весне. По мнению знатоков, его отличает изысканный вкус.
Увы, его легко перепутать со строчком – они схожи не только названием, но и внешним видом. Вот только строчок опасен для жизни, благодаря содержащимся в нём токсинам. Главная примета съедобного сморчка – хорошо выраженная, полая (это важно) ножка. Растут сморчки семьями, подобно опятам. Искать их специалисты рекомендуют в кустарниках. Перед приготовлением, грибы нужно отварить в подсленой воде в течение четверти часа, чтобы удалить токсичные вещества.
Ранее «МК-Челябинск» писал, что в Челябинской области под зиму выросли грибы-рекордсмены.