вышивка
Книги и журналы: Вышивка крестом - (1)CrossStitcher №360 2020 Издательство: Dennis Publishing Язык: английский Замечательный...
Журнал - (1)Interweave Knits - Fall 2022 Издательство: Interweave Язык: английский В журнале по вя...
Вязание для дома - Салфетки крючком -жургал - (0)FiletHakeln HA094 2023г Журнал по вязанию крючком предметов домашнего интерьера в филейной тех...
Салфетка "Звезда" - (0)Круглая салфетка.
Кулинария - Выпечка - Пирог с сухофруктами - вкус детства! |
Продукты на 2 пирога, форма диаметром 26 см
Начинка: 250 г кураги; 250 г чернослива; пол стакана любого густого варенья
Сухофрукты отмочить немного в горячей воде (если они сильно сухие) и перекрутить через мелкую решетку на мясорубке. Добавить варенье
Перемешать. Начинка готова! Она может храниться долго в холодильнике
Замесите любое дрожжевое тесто. Я делала тесто так: полстакана теплого молока развела с 2 ч.л. сухих дрожжей и 2 ч.л. сахара
Дрожжи должны "подойти".
Добавила туда 2 яйца, 150 г растопленного и чуть охлажденного сливочного масла (можно маргарин), 150 г сахара, пачку ванильного сахара. Перемешала венчиком
Начала добавлять муку, постепенно мешая венчиком...
Как стало трудно мешать,
выложила тесто на стол, посыпанный мукой
И подмесила. Муки не знаю точно сколько ушло. Но тесто должно получиться мягкое
Положила тесто в чашку и оставила его "подходить"
Когда тесто "подошло", выложила его на стол
Разделила его на 4 части.
Форму смазать раст. маслом. Одну часть теста раскатать и выложить на дно формы
Распределить начинку (не толсто, не тонко)
Накрыть вторым пластом теста, сделав в середине небольшое отверстие для выхода пара)... Или можете сделать вот такие косички
и выложить их плотно поверх начинки. Дать тесту еще раз "подняться"
Смазать верх желтком (желток +1-2 ст.л. молока)
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности
Как остынет, можно резать и пить чай
Я дала количество продуктов на 2 пирога, но сама сделала 1 пирог и булочки.
Но булочки мне с такой начинкой не очень понравились, пирог вкуснее!
Мне очень хочется, чтобы вы его тоже попробовали!
Надеюсь, вам он тоже понравится!
Рубрики: | Кулинария/Кулинария-Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |