بوريتو
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
بوريتو
|
بوريتو (بالإسبانية: Burrito) هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.[1][2][3] تكون الحشوة عادة من اللحم أو الأرز أو الفاصولياء مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.
التسمية[عدل المصدر]
كلمة "بوريتو" تعني باللغة الإسبانية "الحمار الصغير"، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التورتيلا أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.
معرض صور[عدل المصدر]
مراجع[عدل المصدر]
- ^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على موقع واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
- ^ Fox, Peter (1998-07-02). "Burrito Search". All Things Considered. الإذاعة الوطنية العامة. مؤرشف من الأصل (RealMedia) في 13 نوفمبر 1999. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة) - ^ Roemer, John (1993-05-05). "Cylindrical God". SF Weekly. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة)