![Skrei, un atleta en la mesa](http://web.archive.org/web/20190309135947/https://ep01.epimg.net/elpais/imagenes/2019/02/28/estilo/1551372259_199459_1551373779_miniatura_normal.jpg)
Skrei, un atleta en la mesa
España se ha convertido en el principal consumidor de este bacalao ‘gourmet’ que solo se pesca en el océano Ártico entre enero y abril
España se ha convertido en el principal consumidor de este bacalao ‘gourmet’ que solo se pesca en el océano Ártico entre enero y abril
Comer chapulines es una experiencia excitante, una aventura con un sabor acre, crujiente y salado
Carmena invita a comer a un grupo de mujeres empresarias en la víspera del 8 de marzo
El tiempo se refleja también en la boca de este blanco, de intenso carácter y fuerte personalidad
"Quería escribir algo sobre el amor y la comida como placer", cuenta la cineasta, que rodará desde inicios de abril en España, Roma, sur de Francia y Japón
La sustancia se produce de manera natural en productos ricos en almidón cocinados a temperaturas elevadas
Un rebaño de 400 ovinos campa desde esta semana por el parque madrileño para limpiar los pastos, fomentar la biodiversidad y acercar el entorno rural
La familia Espona, propietaria de la compañía de alimentación, cuelga el cartel de “se vende” en un momento de estancamiento en su facturación
La especie arrasa con los berberechos y las almejas y trastoca el modo de vida de los pescadores
La Asociación Española de Denominaciones de Origen - Origen España pone en marcha una campaña que abre el apetito a través del arte y llena el estómago con los productos de la geografía española
Tres recetas en el restaurante Don Giovanni, de la carbonara tradicional a la marbonara y la bosconara
Suena más apetecible, pero la expresión no es sinónimo de más calidad ni de productos más saludables
Libera acusa a Medio Ambiente de mantener una "continuada campaña de 'fake news' para criminalizar a la fauna silvestre"
Desde chefs de la talla de Enrique Olvera hasta organizaciones civiles como la Alianza por Nuestra Tortilla buscan promover los granos nativos frente a las harinas industrializadas
Para una parte del mercado no importa tanto que lo vinos estén ricos ni que encajen con el plato, sino que sean viejos. Muy viejos. Sospechosamente viejos.
Un tinto en progresión ascendente que tiene la virtud de un precio ajustado a una calidad notable
Cinco localidades, cinco festejos y cinco recetas inspiradas en ellos. Viajamos a las cocinas de los paradores de Mojácar (Almería), Lleida, Granada, Verín (Ourense) y Cruz de Tejeda (Gran Canaria) para comprobar cómo la gastronomía local es sinónimo de turismo de calidad
Uno de cada tres salmones ahumados que se venden en España proceden de Lovund, una pequeña isla de Noruega convertida en uno de los mayores productores de pescado del país. Y tras el salmón, llegó el turismo
Los forenses, que han realizado el primer informe de autopsia, esperan las pruebas de toxicología. Hasta 29 personas resultaron intoxicadas tras comer en el local
El conocido restaurante madrileño estrena nueva ubicación en la calle de Recoletos
Pablo Vázquez, emprendedor dentro del sector del turismo, ha sabido conjugar lo local con la innovación para atraer al público extranjero
En el congreso hay cocina de todo el mundo y dietas, pero hay quien también se lleva su táper
Seleccionamos artículos de marcas como Tefal, Obregozo o Bra que no pueden faltar en ninguna cocina