Svogūnai - visi receptai

Satsivi – šalta vištiena arba kalakutiena, paruošta graikiškų riešutų padaže ir pagardinta įvairiais prieskoniais 4 asm.

Šorena Džaniašvili: „Satsivi – tai pagrindinis gruzinų šventinis patiekalas. Gruzinai jį tradiciškai gamina per Kalėdas ir Naujus metus. Iki šiol atsimenu, kaip vaikystėje ruošdavomės šventėms ir man tekdavo padėti gaminti padažą šiam patiekalui. Mano pagrindinė užduotis būdavo supjaustyti svogūną ir česnaką, susmulkinti prieskonines žoleles. Ant stalo pamatęs Satsivi iš karto gali suprasti, kad jau atėjo šventės!“

Žymės: vištiena, paprika, graikiniai riešutai, kalakutiena, svogūnai, česnakai, gruzinų, sviestas, šafranas

Pyragas su kalakutiena 4 asm.

Maltą mėsą pagardinkite mėgstamais prieskoniais, druska, pipirais ir apkepkite keptuvėje. Sudėkite smulkintas daržoves, tarkuotą kopūstą, porą, svogūnus, grybus, morką, viską apkepus pagardinkite sojų padažu. Į atvėsusią masę įmaišykite kiaušinių...

Žymės: kiaušiniai, porai, morkos, faršas, pyragas, grybai, kopūstai, svogūnas, kalakutiena, svogūnai, receptai, receptas

Vasariška pomidorų salsa 4 asm.

Pomidorus perpjaukite pusiau, išskobkite visas sėklytes – jų neprireiks. Likusią pomidoro dalį supjaustykite smulkiai kubeliais. Raudoną ir žalią paprikas, svogūną, agurką ir jalapeną supjaustykite smulkiai kvadratėliais ir sumaišykite su pomidorais....

Žymės: užkandėlė, pomidorai, užkandis, svogūnas, svogūnai, salsa, laimas

Pikantiškas mėsainis su svogūnais ir šonine 2 asm.

Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Jautienos faršą pagardinkite druska ir pipirais bei gerai išmaišykite iki lipnios masės. Iš šios masės suformuokite 2 plokščius kotletus. Nuplaukite pomidorą, pašalinkite kotelį ir supjaustykite griežinėliais....

Žymės: salotos, sūris, pomidorai, faršas, šoninė, Duona, svogūnai, druska, mėsainiai, receptai, čederio sūris, receptas, juodieji pipirai

Ant grotelių keptos bulvės 4 asm.

Bulves nuplaukite ir sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 8 min. Tada nusunkite. Kai atvės, perpjaukite pusiau, sudėkite į dubenį, užpilkite aliejų, užberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Kepkite ant įkaitintų grotelių, kol graž...

Žymės: Bulvės, svogūnai, druska, majonezas, receptai, pipirai, aliejus, pomidorų padažas, čiobreliai, receptas

Netikras zuikis su saulėje džiovintais pomidorais 4 asm.

Vištienos filė faršą arba maltą vištienos filė ir 5 mm dydžio kubeliais supjaustytą vištienos šlaunelių mėsą sumaišykite su kiaušiniais, grietinėlėje išmirkytais dziūvėsėliais, išspaustu česnaku, sutarkuotais svogūnais, pjaustytomis petražolėmis,...

Žymės: vištiena, kiaušiniai, faršas, svogūnai, grietinėlė, petražolės, česnakai, saulėje džiovinti pomidorai, receptai, zuikis, džiūvėsėliai, receptas

Kalakutienos vyniotinis su grybais 4 asm.

Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kalakuto krūtinėlę supjaustykite kuo didesniais plokščiais gabalais (maždaug 3–4 cm storio). Pabarstykite druska ir pipirais. Grybus ir svogūną susmulkinkite. Paruoškite įdarą. Keptuvėje įkaitinkite aliejų,...

Žymės: pievagrybiai, grybai, svogūnas, Vyniotinis, kalakutiena, svogūnai, petražolės, receptai, aliejus, receptas

Netikras zuikis su grybais ir saldžiosiomis paprikomis 4 asm.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, kekso formą ištepkite aliejumi. Mėsą sudėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir išminkykite. Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus, suberkite...

Žymės: pievagrybiai, kiaušiniai, faršas, grybai, mėsa, paprikos, svogūnai, druska, receptai, zuikis, pipirai, aliejus, receptas

Karka su raugintais kopūstais 4 asm.

Karką nuplaukite, dėkite į puodą su vandeniu ir užvirkite. Įdėkite svogūną, morkas, laurų lapelius, pipirus ir virkite 2–2,5 valandos. Kitame puode troškinkite kopūstus tol, kol jie suminkštės (apie 1,5 valandos). Paragaukite – jei kopūstai labai rū...

Žymės: Bulvės, morkos, svogūnai, Rauginti kopūstai, česnakai, majonezas, karka, receptai, kiaulės karka, receptas

Drebučiai su vištiena 4 asm.

Vištieną nuplaukite, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir užvirkite. Sudėkite pusiau padalytą svogūną ir į kelias dalis perpjautą morką, suberkite pipirus, įmeskite laurų lapelių. Jei norite – įberkite džiovintų daržovių mišinio. Virkite apie 1,5–...

Žymės: drebučiai, vištiena, morka, svogūnai, druska, česnakai, receptai, želatina, pipirai, vanduo, laurų lapai, receptas

Velykinė lydeka, įdaryta kiaušinukais, lašiša, špinatais 4 asm.

Lydeką nuskuskite, perpjaukite pilvą kuo mažesniu pjūviu, išimkite vidurius, gerai išplaukite. Žuvies mėsą atskirkite nuo odos ir ją sumalkite kartu su daržovėmis, žolelėmis bei piene mirkytu ir nusunktu batonu. Įmuškite kiaušinį, įdėkite tirpinto...

Žymės: kiaušiniai, porai, morkos, Lašiša, salierai, Žuvis, paprikos, svogūnai, pienas, grietinėlė, batonas, grietinė, lydeka, įdaryta žuvis, putpelių kiaušiniai, receptai, manai, mairūnas, receptas

Vietnamietiškos greipfrutų salotos 2 asm.

Nulupkite greipfrutą ir supjaustykite minkštimą kąsnio dydžio gabaliukais. Sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite nuskustą morką. Griežinėliais arba juostelėmis supjaustykite agurką. Daržoves kartu su kepintais šalotiniais svogūnais, kapotomis š...

Žymės: Greipfrutai, salotos, morkos, mėtos, agurkai, svogūnai, Žemės riešutai, bazilikai, receptai, pipirai, receptas

Trinta itališka pomidorų sriuba 4 asm.

Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Apkepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir salierą. Kuomet daržovės suminkštėja, berkite česnaką ir dėkite pomidorų pastą. Pakepkite 2–3 minutes. Tada suverskite konservuotus pomidorus, pilkite ...

Žymės: pomidorai, salierai, svogūnai, druska, receptai, sultinys, pipirai, cukrus, pomidorų pasta, receptas, alyvuogių aliejus

Kreminė suflė su svogūnų laiškais ir čiobreliais 6 asm.

Vietoj svogūnų laiškų galima naudoti špinatus arba šviežius kopūstus.

Žymės: sūris, suflė, svogūnai, pienas, sviestas, vištienos sultinys, muskatas, alyvuogių aliejus, juodieji pipirai, jūros druska

Sevičė 6 asm.

1. Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir nuimkite odelę. Minkštimą smulkiai sukapokite, vandens perteklių nupilkite. 2. Nulupkite ir smulkiai sukapokite svogūną. 3. Aitriąją papriką perpjaukite išilgai. Iš vienos dalies pašalinkite sėklas ir...

Žymės: apelsinai, pomidorai, svogūnai, žuvies filė, aitrioji paprika, sevičė

Saldžiarūgštė kiaulienos filė su imbierais 4 asm.

Skani pakepinta kiaulienos filė su daržovėmis, ananasais ir ryžių makaronais. Greita ir lengva paruošti.

Žymės: cukinija, makaronai, kiauliena, svogūnai, ananasai, žirniai, tailandietiškas, receptai, kalendros, receptas

Anakardžių majonezas 4 asm.

Į elektrinį smulkintuvą suberkite 2 stiklines gerai išmirkusių anakardžių, 2 šaukštus džiovintų smulkintų svogūnų, supilkite 2 šaukštus citrinų sulčių, įberkite žiupsnelį Kajeno paprikos, pagal skonį pasūdykite ir išplakite iki vientisos masės....

Žymės: citrina, paprikos, svogūnai, druska, receptai, receptas, anakardžai, alyvuogių aliejus

Jūros kopūstais įdaryti grybai 2 asm.

Pievagrybių galvutes valandą pamirkykite sūdytame vandenyje. Nusausinkite ir dėkite valandai į maisto džiovintuvą arba į nekaitrią orkaitę (apie 50 laipsnių). Morkas ir jūros kopūstus (atskirai) pamirkykite 15 minučių. Pasiruoškite įdarą: mirkytas...

Žymės: žiediniai kopūstai, pievagrybiai, Vegetariškas, svogūnai, Imbieras, receptai, Krapai, aliejus, receptas, jūros kopūstai

Silkė, marinuota garstyčių padaže 2 asm.

Silkę nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūną ir morkas supjaustykite žiedeliais, sutrinkite kalendros sėklas. Į indą sudėkite garstyčias, druską, cukrų ir viską gerai išmaišykite. Tada supilkite aliejų, ir, gerai iš...

Žymės: morkos, silkė, svogūnai, receptai, cukrus, aliejus, actas, kalendros, garstyčios, receptas

Silkė su burokėliais 2 asm.

Virtus burokėlius ir agurkus supjaustykite kubeliais, silkę – gabaliukais, svogūnus – žiedeliais. Viską sumaišykite ir paskaninkite aliejumi bei mėgstamais prieskoniais.

Žymės: agurkai, silkė, svogūnai, burokai, receptai, marinuoti agurkai, receptas, raudonasis svogūnas

1 2 3 … 18 Toliau