Ẩm thực | Thanh Niên Online

Đặt báo Quảng cáo Đường dây nóng Newsletter Đặt làm trang chủ RSS

Cá chua nấu đọt rau rừng(03/03/2013)

Người dân ở huyện Phù Mỹ, Bình Định quê tôi dường như không ai xa lạ với con cá chua, thứ cá đã trở thành sản vật đặt tên cho đất và người nơi này.

Nổi lửa với Christine Hà(02/03/2013)

(TNTS) Có mặt ở TP.HCM ngày 20, 21.2 vừa qua để tham gia buổi họp báo giới thiệu Căn bếp chính của chương trình Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam tại phim trường BHD, Christine Hà không chỉ thắp lửa cho các gian bếp cuộc thi mà cho cả đam mê của các đầu bếp không chuyên khi những trận đấu “nảy lửa”, một cách đúng nghĩa, sắp bắt đầu.

Đừng đổ nước vo gạo!(02/03/2013)

(TNTS) Ngày nào bạn cũng vo gạo nấu cơm, đừng đổ nước vo gạo. Nó có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà có thể bạn không để ý:

Ăn để khỏe(02/03/2013)

Một số thực phẩm không có hương vị được ưa chuộng lắm nhưng chứa đầy tính năng có lợi cho sức khỏe.

Lướt web có... "cơm nhà"(27/02/2013)

(TNO) Thay vì "phải lăn vào bếp", những người bận rộn muốn "ăn cơm nhà" chỉ cần lướt web chọn món là đã có ngay bữa cơm ngon như chính tay vợ hay mẹ nấu.

Bạch tuộc xào thơm cà(26/02/2013)

Sau mùng 10 âm lịch, trời yên biển lặng, những thuyền chài đi mẻ lưới đầu năm cập bến mang theo đủ loại hải sản, trong đó có những con bạch tuộc tươi ngon.

Món ngon cá nhám(26/02/2013)

Cá nhám là một trong các loại cá giàu chất dinh dưỡng, ăn ngon và được những người sành ăn chế biến nhiều món khoái khẩu. Loại cá này, ngư dân đánh bắt quanh năm. Dọc những làng biển miền Trung, cá nhám có nhiều và món ngon từ cá nhám cũng là một thế mạnh níu lòng du khách.

Những “đại sứ” ẩm thực Việt(24/02/2013)

Các đầu bếp lừng danh và chủ nhà hàng gốc Việt đang trở thành những đại sứ quảng bá ẩm thực quê nhà với thế giới.

Chế nước uống trong những ngày nóng(24/02/2013)

Sau Tết Nguyên đán, khí hậu ấm áp thậm chí nóng bức, dương khí thăng phát. Dưới đây là hướng dẫn của lương y Như Tá về một số cách tự làm thức uống phù hợp trong những ngày này.

Hoa hồng trong ẩm thực(23/02/2013)