本报讯 猪肉牛肉注水,鸡鸭注水,连小小的金桔也有人往里注水动手脚?昨日上午,市民李先生称,他在南园路上一家水果店内买了两斤金桔,回家一看发现有金桔表面上有小孔,且吃起来甜蜜无比。“一般金桔表皮都很细腻光滑的,怎么会有小孔呢?还这么甜,会不会是打了甜蜜素进去?”李先生如此揣测。
李先生告诉记者,4月9日晚上8点多,他在南园路的一家精品水果店内购买了一些金桔,“刚开始也没准备要买,看着金桔挺新鲜的,而且有人说这个金桔很甜,就买了2斤多”。回到家后,李先生洗了金桔吃后感觉很甜。只是细一看,竟发现金桔上有2个针孔,把金桔全部倒出来,又发现10余个金桔表皮上都有类似针孔样的小孔,“会不会是被打了甜蜜素呢?”由于担心这些金桔被商家动了手脚,李先生随即向本报和便民服务中心进行了反映,希望有关部门能前往查看。
那么,带有小孔的金桔会不会真的被注入了甜蜜素?带着李先生的疑问,记者向市区一家大型果品批发市场的管理方进行了咨询,据这位林姓业内人士称,到目前为止,通过金桔表皮打孔注甜蜜素的说法,他倒是真没听说过,“至少我们批发市场内没遇到过这样的事情”。这位业内人士说,金桔个头较小,一般并不适合进行“注水”掺假。据他多年的经验来说,金桔上的孔眼,极有可能是装运过程中桔梗互搓所致。当然,如果市民发现所购金桔中一半以上的金桔表皮都出现了这种针孔情况,也不排除个别商家给金桔“注糖水”的可能。不过针对金桔是否被动手脚,目前还真没什么地方能进行检测。
采访中,一位水果批发市场业内人士说,金桔一般都比较“娇气”,不易贮存,如果注水的话,金桔就更难保存,隔天外观便会大变;另外,金桔如被注水后,表皮会变软,稍微用力便会有较多液体溢出,而正常情况下,金桔表皮结实,即使挤压也只是往外渗出一些汁液。消费者在购买金桔时不妨观察是否有以上两种特征。 (吴籽)
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